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県民性博士こと、矢野新一による全国各地のご当地グルメの紹介。お取り寄せも出来ます。
コメント新着
2012年10月24日
カテゴリ： Ｂ－１グランプリ
田川ホルモンは福岡県田川市のご当地グルメ。石炭の街「炭都（たんと）」として栄えていた約100年前。一人の炭坑夫が鍋の代わりに紙製のセメント袋を七輪に乗せ、ホルモンを焼いて食べた。すると紙が余分な水分を吸うことで、肉を柔らかくまろやかな味わいに変化させ、美味しさは格段にアップしたのだそうです。
アッという間に周辺に暮らす人々に愛されるメニューとなっていきました。
炭坑の街ならではのアイデアと生活に密着した材料を使ってできたのが「ホルモン焼き」、「ホルモン鍋」なのです。それからというもの、この街には数々の専門店が立ち並ぶようになり、それが今に続いているのです。近年では、コラーゲンたっぷりのホルモンと共に新鮮な野菜が豊富に味わえる“ヘルシー＆スタミナ料理”としての「田川ホルモン」が人気を集めています。
アッという間に周辺に暮らす人々に愛されるメニューとなっていきました。
炭坑の街ならではのアイデアと生活に密着した材料を使ってできたのが「ホルモン焼き」、「ホルモン鍋」なのです。それからというもの、この街には数々の専門店が立ち並ぶようになり、それが今に続いているのです。近年では、コラーゲンたっぷりのホルモンと共に新鮮な野菜が豊富に味わえる“ヘルシー＆スタミナ料理”としての「田川ホルモン」が人気を集めています。
コクのあるしょうゆ味噌スープです。古くから自宅で使ってきたスープを、ホルモンに最も相性よ...
価格：1,880円（税込、送料込）
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ewkyzz@gmail.com
モンクレール アウトレット さん
こんにちは、またブログ覗かせていただきました。また、遊びに来ま～す。よろしくお願いします
モンクレール アウトレット http://www.middleeastmanagers.com/ (2012年11月16日 00時27分54秒)
モンクレール アウトレット http://www.middleeastmanagers.com/ (2012年11月16日 00時27分54秒)
lktdsohlw@gmail.com
ヴィトン コピー さん
突然訪問します失礼しました。あなたのブログはとてもすばらしいです、本当に感心しました! ヴィトン コピー http://louisvuitton.gamagaeru.jp/
(2013年03月11日 03時05分27秒)
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
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