川本美器のお買い物ブログ

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2009年09月22日
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以前、徳島特集でご紹介しましたリキュールですが、その中であえて外していたのが梅酒です。梅は徳島も有名なんですよ。神山(かみやま)の鶯宿梅といえば、地元では梅干や梅酒の材料に重宝されています。


本家松浦酒造「鳴門鯛 橙色の梅酒」

だいだい色に濁った珍しい梅酒が新登場!!
徳島県産の鶯宿(おうしゅく)梅の果肉をぜいたくに使用し、トロトロした口当たりと、梅本来のさわやかな酸味をお楽しみいただけます。
また、ハチミツの上品で控えめな甘さが、飽きのこない飲み口に。
青梅(鶯宿梅)を清酒・焼酎で漬け込み、ある程度熟成させた無糖の梅酒に、ハチミツと完熟した鶯宿梅をすりつぶしたものを添加し、数ヶ月熟成させることによって橙色の梅酒が完成します。
お湯割り、オンザロックがおすすめですが、バニラアイスにかけても美味しい梅酒です。

本家松浦酒造「にごり梅酒」


鳴門でとれた鶯宿梅の果肉をぜいたくに使っているそうです。
爽やかな梅の香りに、甘すぎずさっぱりした飲み口です。
コクがあるので、お湯割りでも味が薄れることはありません。寝る前のほっこりしたい時間に1:1のお湯割りを楽しみたいです。


本家松浦酒造「にごりいちご梅酒」

「にごり梅酒」のベースを受け継ぎながら、さらに果実味溢れる味わいに仕上げています。
鮮やかなルビーレッド色のお酒はいちごの甘い香りから始まり、口に含むと徐々に完熟梅の深い味わいに移り、後口は梅の酸味でキュッと締まる味わいです。 秋なのに春の味わいが感じられる一本です。ヨーグルトにかけるソースにすると、大人のデザートになりますよ。

本家松浦酒造場「糖質ゼロの梅酒」

ついに出ました糖質ゼロの梅酒です!
甘すぎず、梅の爽やかな香りがします。
よく冷やしてストレートか、ロックがおすすめです。ダイエット中も甘いお酒を我慢せずに飲めるのが嬉しいですね。
いかがでしたでしょうか。ボトルを全部並べるととてもカラフルで、見ていて楽しい梅酒ばかりです。





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最終更新日  2009年09月22日 10時22分01秒


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