2008年12月の記事
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雪のシアトル
シアトルの冬は寒いというイメージが強いですが、あまり雪はふりません。しかしながら今年は雪がかなりふっています。今回は特にテレビで何度も「スノーストーム」がくるということで警戒を呼びかけていました。午後３時くらいから雪が降り始め、まったくやむことなく数時間後には辺りは真っ白。明くる日のフライトが心配になりながらも、窓の外の銀世界に感動でした！不景気のアメリカではこの雪のためお店には人がやってこず、ますます困っているということですが、雪をみているとそんな深刻な問題もついつい忘れてしまいます。実は夜１０時くらいに外に出てみたのですが、雪はパウダースノーで歩いていてもフワフワで、気持ちいい！愉しい！ついでに友人と雪合戦もしちゃいました。フワフワの雪ではボールがなかなか作れないのですが、当たっても痛くないし転んでも痛くないしと童心に戻って久しぶりの雪を堪能しました。いくつになっても雪は気持ちを躍らせるものがありますねー。明くる日のフライトは除雪作業等に時間がかかり２時間の遅延はありましたが、無事帰国。東京ではいつ雪が降るのでしょうね？
2008年12月23日
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ティーマナー講座行いました！
某ホテルのラウンジにてティーマナー講座を行いました。ティーマナーなど知らなくてももちろん愉しむことのできるティーですが、やはり知識を持ってアフタヌーンティーをいただくと更に愉しくなる！そういう思いから講座を行っています。まずはカップの正しい持ち方から・・・。 簡単そうに見えて、実際大変な正しいカップの持ち方。かなりの練習が必要です。イギリスの上流階級の方々は小指を立てて紅茶を飲まれる方もいるんですよ！ こちらでいただいたアフタヌーンティーは今まで伺ったところに比べると全体的にこぶりでしたが、スコーン･サンドイッチともにとっても美味しかったです。こんなアフタヌーンティーも簡単に自宅で行うことができます。イギリスでティーパーティーを行うときは「テーマ」を決めて必ず行うのですが、そんな話も盛り込みながら愉しい週末の午後となりました。来年もこちらの「ティーマナー講座」を引き続き行ってまいりますので、お時間があるときにぜひご参加くださいませ！Salon de Grace Note
2008年12月06日
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シュトーレン
昨日のドイツワインに引き続きドイツつながりで。。みなさん、シュトーレンはお好きですか？シュトーレン（正確にはシュトレン）は、ドイツの人々がクリスマスに食べる洋酒に浸したドライフルーツがいっぱい入ったパンのことです。サイズは約２０～３０ｃｍ、パンの外側に白い粉砂糖のコーティングがしてあります。このように。中には洋酒に漬けられたドライフルーツやナッツがいっぱい入っていて、スパイスの香りがします。フルーツに混じってアーモンドのマジパンが入っているものもあります。生地はしっかり目で、パンというよりもバターいっぱいのパウンドケーキのよう。無骨な形の理由は、おくるみにくるまれたキリストを表しているのだそうで赤ちゃん程ではありませんが、結構大きくて、重いです。最近は日本でも、パン屋さんでつくっていたり、本場ドイツでつくられたシュトレンがデパートや輸入品店で売られていたりするようになりましたね。わたくしの夫（フランス人）は、このシュトレンに目が無い人で、見かけると必ず買ってくるのですが（高いのに！）、日本で作られているシュトーレンはグラニュー糖がまぶしてあるものが多く、夫に言わせると、「グラニュー糖では、ざらざらしておいしくない！」また、本場ドイツの中でも、元東ドイツのドレスデンがシュトレンの生まれた土地だそうでそのドレスデンで作られたシュトレンに入っている（らしい）アーモンドのマジパンが入っていないと、「アーモンドマジパンの入っていないシュトレンはシュトレンではない！」のだそうです。でも本当は、ドイツでも各家庭、各お店によって作り方が違いますから、マジパンが入っていなくてもシュトレンはシュトレンなんですけどね。ドイツの人々は、クリスマス前の４週間毎週末に一本ずつ、ろうそくをこのシュトレンにさし、少しずつ切りわけて家族や友人らと、キリスト様の誕生日＝クリスマスが近づくお祝いのささやかなティーパーティーをするのだそうです。みんなと一緒に食べたらおいしいでしょうね。～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～先日、シンガポールでスーパーに行ったらイギリスのクリスマスプディングやイタリアのパネトーネ、ドイツのシュトレンなどいろんな国のクリスマスケーキが大量に並んでいて、コスモポリタンなシンガポールらしい光景だな、と思ったのですが、その時に買ったシュトレンは、シュトレン狂の夫に５日くらいで食べつくされてしまいました。ものは「本物でないといけない！」といいながら、キリスト様の誕生日を祝うささやかなパーティー、という本場の食べ方は、気にならないようです。。MAYUMISalon de Grace Note
2008年12月04日
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ドイツワインの女王
久しぶりにワインスクールの仲間と集まってワイン会を行い、８本のワインを愉しみました。７年前に出会った私たち、そのときから年に一回は必ず集まっているのですが、こんな仲間がいて本当に良かったなとつくづく思います。さて、この会の真っ最中に我々の講師だった方の粋な計らいでドイツワインの女王が訪ねてくださいました。いわゆる「ミス○○」ですね！さすが、女王は写真の通りの美女で感じのいい方でした。ドイツ語は「ダンケシェーン」しか知らなくて、それしか言えない自分はちよっと情けなかったですねー。お土産でいただいたドイツワイン・・・。上品な甘さと華やかな香りでおいしかったです！Yuko
2008年12月03日
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クリスマスショッピング
先週末、ロンドン市内へ行ってきました。街は、クリスマスショッピングで人人人の大賑わい。移動しようとしても、車が大渋滞でなかなか動かない。午後四時を過ぎると外はもう暗くて、街はクリスマスイルミネーションがきらきら輝いてすごくきれい！今年もあとわずかだなぁなんて感慨に浸りながら、その後もぶらぶらしてました。 フォートナムメイソンのウィンドウディスプレイです。帰りにハロッズに寄って、No.14の紅茶を買いました。 Yuri
2008年12月01日
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