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2008年11月の記事
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最高のX'masデコ！
雑貨スタイリストrenaさんのおうちにおよばれしましたちょっと早めのX'mas会renaさんは、エコでシックなインテリア雑貨屋さん*************************************愛するひとと、丁寧な暮らしを～スタイリストが選ぶ、暮らしが輝くインテリア雑貨のお店～「くらしのたのしみ」http://www.kurashi-happy.com/*************************************renaさんご自身も、小さい頃からヨガ＆アーユルヴェーダの英才教育（！）を受けてはって、めちゃキレイです透き通る美しさ。。。今宵のホームパーティーも本当に素敵で、最高のインテリアと共に、すごくおいしいお料理をいただきました！！各種ベジなサラダやディップ、タンドリーチキン、熱々のスープ・・・etcもー最高コーディネイトの“プロ”の素晴らしさを、改めて認識renaさん、LOVEすぎる憧れすぎてヤバいではでは、以下rena邸の写真コーナーなり何度見ても美しすぎる～・・・！！***************大人なX'masエントランス超魅力的なミラー＠サニタリー（欲しい・・・）お料理のならんだ幻惑テーブルリサ・ラーソンのエルク！北欧からこんにちはな、なんと！ドリンクメニューのあるおうちインテリアってむずかしーけど、うまくいけば、こんなにも心がワクワクさせられるものかとプロってすごいなんだかいろんな魅力的なものを、ハートいっぱいにもらってきた夜だったのでしたあたいも、こんなにも美しく暮らしたーい（無理！）renaさん、本当にありがとうございました！！
2008.11.28
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[レシピ] 鶏のオリーブ煮
よく質問されるレシピがありますみんなから「blogにレシピ載せといてー！」と言われるから書くよ（笑）。それは・・・「鶏のオリーブ煮」だんなはんがよく作ってくれる。うちで出すこともあるし、持ち寄りパーティーに持っていくこともある煮込み料理ですコレ、めちゃ好評でも実は超簡単なのです～！赤ワインに合うので、のんべえさんにはオススメ（ちょっと味が濃いんだよね。）我が家では、ル・クルーゼのココットオーバル27cmで作ってますふっくら仕上がっていい感じもちろんその他の鍋でもそれでは、以下レシピです****************************************************「鶏のオリーブ煮」レシピ★材料（4～6人分）・鶏もも肉 ３００ｇほど・黒オリーブの缶詰（種なしが良い） １缶、２５０ｇほど・にんにく ２片・タカノツメ ２本・ブーケガルニ １個・小麦粉少々・オリーブオイル、塩、こしょう、醤油１．鶏もも肉を一口大に切り、軽く塩コショウをしてから、全体に小麦粉をまぶす。２．厚手の鍋にたっぷりのオリーブオイルを入れ、スライスしたにんにくとタカノツメを入れて、火をつける。油に香りが移るまで熱する。３．にんにくに軽く焦げ色がついたら、１の鶏肉を加え、焼き色がつくまで炒める。４．黒オリーブの缶を汁ごと鍋に入れ、ブーケガルニも加え、鶏がやわらなくなるまで煮込む。（アクをすくった後はふたをして、弱火で、汁気が少なくなるまで煮る。）５．塩コショウで調味し、隠し味にすこし醤油を加えてできあがり☆６．ブイヨンライス（※注）やパンにつけて、いただきまーす※ブイヨンライス（簡易版）・・・炊飯器に米を入れ、普通に水加減する。固形スープを１～２個入れ、マッシュルームのスライスを入れる。そのまま、炊く。****************************************************めちゃ簡単レンジのタッパーに入れれば、気楽に持ち運びできますよー。ワイン好きさんはぜひぜひ
2008.11.26
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ル・クルーゼ狂
増え続けるル・クルーゼ・・・を、管理するために、ついに買っちゃいましたー！！送料無料！！ル・クルーゼ ホーローウェア ポットスタンドルクが大好きなだんなはんは、大喜びこれからもお料理、精進してやー*********************ちなみに鍋は上から、ココットロンド 18cm（フルーツグリーン）→簡単なスープなどに使ってますココットジャポネーズ 24cm （オレンジ）→鍋物やおでんに最適！ココットオーバル 27cm （チェリーレッド）→熱愛する鍋初ル・クルーゼには断然おすすめ！ あらゆる料理に大活躍スクエア・スキレットグリル （ディジョンイエロー）→焼き物に。軽い揚げ物もできるらしいけど、まだやってない。えーと、ルク雑感としては・・・１人用マンションの狭いキッチンでも、絶対に24cm以上を買った方がいいです（使わないときは床に置いてもカワイイし）18cmは手頃サイズだけど、使いこなすにはかえって難しいまた、30cmを超えると、日本のコンロの火口には合わなくなりますとゆーわけで、24～27cmがオススメ
2008.11.24
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こんなんもあったよ
ボジョレーパンだって。解禁日から３日間限定ワインショップに売ってたから、ひとつ買ってみました。ちょい塩味きつかったかも。ちなみに、渋谷西武の地下にあるワインショップ「ヴィノスやまざき」は、けっこう気に入りおすすめあー。週末もよく騒ぎよく飲みました
2008.11.22
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ボジョレー会☆
（↑photo by momoちゃんありがとー↑）ボジョレー解禁日毎年恒例のボジョレーPARTYに参加してきますた＠友人経営のエステサロンNatural Healing Esthetique 「Raffiage」（表参道）気がねないメンバーで集まってワイワイわたしはワインの味とか分かんないけど、一緒にいたソムリエールのPちゃんが「今年もおいしい」ってゆってたよ。らしいわよおつまみは、アンデルセンのサンドイッチやチーズ、サラダやピクルス熱々のピザを山ほど抱えて登場してくれた方もいて、堪能さしていただきやした。ごちそうさまでしたちなみにわたしは、だんなはん手作りの煮込みを持参“鶏とオリーブの煮込み”は、みんなによくレシピを聞かれます。簡単なので、また今度ブログに載せますねーというわけで、楽しい夜だったのでしたサロンの第２のご主人さま、ルルちゃんも、あいかわらず超かわいいし連れて帰りてぇ。
2008.11.20
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洋食、求ム！
むしょーに、洋食が食べたくなることがありますイタリアンやフレンチはちょい苦手なんだけど、“日本の洋食”は大好物ーさて、この日は夜遅めに、だんなはんと京都駅で待ち合わせなんかサッと食べて帰ろう！ということで、京都駅ISETANの「西櫻亭」へわたしの頼んだ「櫻弁当」女はやっぱり、お弁当がスキよね。いろんな種類をちまちま食べたい！だんなはんは、牡蠣フライ＆メンチカツこれもおいしそーだった駅ビル内だけど、夜遅めだったせいか落ち着いていたし、大スキな金子國義の絵が数点かかっていたりで、良かったですお持ち帰りメニューもあるようなので、今度パパに持って帰ったげよ東京だと、おいしい洋食屋さんてどこ？わたしが行ったことあるのは、銀座「煉瓦亭」、「つばめグリル」、「グリル満点星」、上野「精養軒」、ぐらいやな～有名どころしか行ったことないな～～。良いとこがあったら教えてくださいちなみに、よしもとばななの短編集『デッドエンドの思い出』収録の「幽霊の家」を読むと、たまらなく洋食が食べたくなります（涙）街の老舗の洋食屋さんの娘さんがつくる、ポークカレーとオムライス・・・・・・たまらん・・・食べたいあ、そういや、京都は岡崎の「グリル小宝」は、早よ行きたいと思いつつ、ずっと行けてないお店のひとつ
2008.11.07
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京都「有次」さんの物相型
11月は（も？）しばらく京都帰省（お買い物帰省ともいう）先日のお料理教室ですすめられた、京都「有次」さんの物相をいろいろと買いました※物相型・・・野菜などの抜き型京都錦市場 「有次」http://www.aritsugu.com/「有次」さんは、老舗の包丁屋さんです。ここの物相は、細工がこまかくて、すごく美しい～オーソドックスな花型、お正月の型をはじめ、千鳥や蝶などのモダンなものもたくさんあって、めっちゃ目移りします写真左の大きなヒョウタン型は、炊き込みごはんなどを抜くもの（お料理教室で使わせてもらって、すごく良かったので購入）小さなものは、さっそく鍋物に大活躍物相は、実家にはいくつかあるけれどわたしのような新米嫁にはなかなか買いそろえる機会がなく、１年がたち・・・こういうのって、１度買い始めると、たくさんほしくなるよねぃでも高い小さなものをいくつか買っただけで、あっという間に１万円つい母にねだってしまったのでしたこれからは、自分でひとつずつ、集めていく予定なり
2008.11.03
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