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2025年07月18日

ニンジン　京くれないＥＸ

テーマ：家庭菜園(62492)

カテゴリ：種のご紹介　【根菜類】

今回ご紹介する種は、タキイ種苗（株）のニンジン「京くれないＥＸ」です。

金時ニンジンと西洋ニンジンの良いところを併せ持つ、高付加価値のニンジンです。
タキイ種苗（株）のファイトリッチシリーズです。

↓パッケージの表です。

↓パッケージの表の下の方にある「まき時と収穫期」の拡大です。

↓パッケージの裏側の説明です。

味はとても美味しいのですが、比較的作るのが難しいと言われる伝統野菜の 金時ニンジン を作りやすく改良したものが「京くれないＥＸ」です。
今この記事を書いているのが７月中旬ですから、中間地や暖地で育てる方、 お正月のお雑煮や煮しめ にまだ間に合いそうですよ

「京くれないＥＸ」のおすすめポイントは・・・
・一般的なニンジンとちがい、珍しいニンジンです。
・一般的なニンジンより長く赤く、肉質が緻密です。
・タキイ種苗（株）のファイトリッチシリーズですので、機能性成分を豊富に含んでいます。従来のニンジンには「カロテン」が豊富ですが、西洋ニンジンと掛け合わせているので 「リコピン」  も含まれています。
・普通の金時ニンジンは夏蒔きしかできませんが、「京くれないＥＸ」は 春蒔きも可能 です。
・ニンジン臭が少ないので、火を通さず  生食でも美味しい です。

栽培するときの注意点として・・・
・１カ所に２～３粒ずつ蒔いて間引きをしてください。
・芽が出るまでは 水やりを欠かさずに。 カラカラにしないように管理してください。

家庭菜園における発芽時の 水やり の注意点

ニンジンは他の野菜よりも水が必要な野菜です。上記の注意点でも書きましたが、水切れに気を付けましょう。

↓ 赤〇でかこってあるものが「京くれないＥＸ」の種です。
　ペレット加工してあるので、ゴロっと大きめで、硬くて丈夫そうです。

「京くれないＥＸ」のように種がペレット加工してあるものは、蒔きやすいのですが水の吸収が悪いです。
「水をあげてるのに芽が出ない」という方、もしかしたら水が少なくて、土の中の種がきちんと水を吸収できていないかも・・。

そこで１つ、ご提案を
発芽まで とにかく水切れ、乾燥が心配 なニンジンの種。
種蒔きのタイミングを 雨に合わせてみては いかがでしょうか

例えば「これから雨が降りそう、土が乾燥しにくくなりそう」な時や「雨がたっぷり降った後、湿った土にすぐに蒔く」など、雨を利用して少しでも 水切れ予防や温度を下げる効果 を期待してみるのもいいかもしれません

それと、これは あくまでも私が栽培するなら の話ですが、もし２粒ずつ種を蒔いて、２本とも発芽したとしても、間引きしないで２本とも育ててもいいかな～と思っています。
多少小さくなったり、形は曲がったりして不格好になるかもしれませんが、自分の家で食べる分には問題ないかな・・と

もちろん、形にこだわりがある方や出荷する為に育てている方にはおすすめはできませんが・・。

伝統野菜の金時ニンジンってとっても味が良いんですよね
でもたま～にスーパーで見かけるぐらい珍しくて、一般的なニンジンより高価なんですよね。
「それなら自分で作ってみよう」と思っても育て方が難しい

でも改良されて育てやすくなり、美味しさもあり、カロテンに加えてリコピンもってなったら・・。
珍しくて高価で美味しい伝統野菜、ご自分で作れるかもしれませんよ

～～～当店でもお取り扱いがございます～～～

↓ニンジン　京くれないＥＸ