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2004年09月の記事
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Leoのページを作りました
うちの猫、レオのページを作りました。写真集です。携帯で撮っているのであまりきれいでないですが。近々デジカメを買う予定です（今あるのは古い）。ライ麦のサワー種は少し酸味の香りがしてきて、少しずつ発酵している感じになってきた。今のところ雑菌なども入っていないよう。レーズン酵母の方は、水を含んでふっくらしている。昨夜は数個浮いてきたが、水を足したらまた元に戻った。どうなるかな～～昨日の夕飯はスペアリブ焼きを作った。おとといからつけ汁につけこんで、昨日はオーブンで焼くだけ。前回は少し硬くなってしまったようだが、今回はおいしくできた。
2004年09月30日
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レーズン酵母仕込み
パン焼きたい欲はまだ止まらない。前々からチャレンジしてみたいと思っていた天然酵母をおこしてみることにした。昨日はそんなに急ぐこともないか、と迷っていたし、途中で麗王がひざにのってきたのでやらなかったけど、朝仕込んだ。前に3月くらいにやったらうまくいかなかったんだよなー。今回はもう少し暖かいし、うまくいくといいんだけど。昨日今日と、その酵母液ができあがったらどうやって種にして、どうやって植え継ぎしていくかいろいろ本を見たりした。まず、酵母液のまま使うか、種にしてから使うかも問題。麗王が来てからあまり気分が沈まなくなったし、いろいろやる気もわくようになってきた。パン焼きとか興味を持ってやってみよう、という気になったのも久しぶり。2年前はよく焼いていたけど、今回は1年近くぶりくらいで、1年前の前もしばらく半年ぶりくらいだった。ここ数年興味が湧くと突っ走って暴走しがちなので、あんまり暴走しないように、冷静にいきたいんだけど・・・
2004年09月29日
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オリーブのぱん
少し前から久しぶりにパンが焼きたくなっていて、母が来ることになっていたしパンを焼くことにした。昨日焼きこむナッツやドライフルーツなどを買ってきた。作りたいパンはほとんど材料が揃い、何にしようか考えたけど前もって仕込んでおく必要のないもの、ということで今回はオリーブのパンに。何となく寒いときより暑い時期のイメージだし。久しぶりだったけど意外とうまくいった。成型はいまいちだったけど、おいしくできた。母にも好評だった。母は麗王と慣れてもらうために来た。7時間位いて、麗王は途中眠りに行ったりしていたけど、最初はうろうろ所在なさげにしていたのが触られるくらいになったから少しは慣れたのかな？夕飯は近くの南仏料理屋に行った。夫も少し遅れて合流。以前キャンペーンで安いときにランチを食べたが、そのときよりもっともっとおいしかった！前菜が私の頼んだのは秋刀魚のスモーク赤ピーマンソース添えで、秋刀魚まるまる一匹！前菜のボリュームをはるかにこえている。メインはクロムツのポアレ、デザートはりんごの赤ワイン煮。おいしかった～！今度、10月の三連休の一日に両親が来て（もっと麗王に慣れるため）父の誕生日の前祝いにまた行くことになった。帰ってから、悩んだけどライ麦パン用のサワー種を仕込むことにした。これから毎日植え継いでサワー種にする。来週末にできあがってそれを使ったパンを焼く予定。うまくいくといいけど。
2004年09月26日
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動物病院再び
動物病院へ再び行った。検便でスティックをお尻に入れられたら、後ろを振り向いて見ているので先生に「そんなに見ないで・・・」と言われて笑えた。前回より待ち時間も少なかったので診察台に上がっても鳴いていた。検査は良好、菌はいなくなっていい腸内細菌が増えているとのこと。無事にワクチンも打てた。でも初めてのワクチンなので（たぶん）また３週間後か１ヶ月後にもう一度打たなくてはならない。今日明日は副作用が出ることも稀にあるから、見ていてください、とのこと。出かける予定もあって心配だけど、とりあえず元気そう。
2004年09月18日
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動物病院
先週末は義妹の結婚式で夫の実家に帰省していたので、ようやく動物病院に連れていった。キャリーには意外と簡単に入ったが、車に乗せたらわーわー鳴いた。鳴いたけど、駐車場で待っている間に落ち着いてきた。健康診断とワクチンを打ってもらいたかった。ほぼ健康だったが、検便をしたら抵抗力が弱っているときにいるカンピロバクターという菌がいたので、ワクチンは延期になった。ビオフェルミンをもらい、１週間飲んで大抵は良くなるとのこと。そうしたらワクチンが打てる。家に帰ったらほっとした様子で歩き回っていたので良かった。来週には良くなるだろうか。
2004年09月12日
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名前
ネコの名前をどうしようかずっと悩んでいたが、ようやく決まった。レオ。いろいろ挙げた中で彼がいいというのがあまりなく、唯一それがいいかも、といったもの。とっても麗しいネコで、うちでは王様（王子様？）なので漢字では麗王。今までいろんな名前で呼んじゃったけど、ようやく決まった。２－３日鳴き続けていたけど、鳴くのもだんだん減ってきた。仕事で日中は家をあけるけど、待っていてくれるのでかわいい。毎日ネコグッズをそろえるのに帰りに奔走している。
2004年09月01日
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