バサル（guuu）のブログ

長岡市上前島の「NAGAOKA SASATEI」で開かれている、メンズキッチンに参加しました。

私が参加したのは2026年8月20日です。料理が得意ではないため、周りについていけるか少し心配でした。

参加費と申し込み方法

参加費は1回4,000円。3回まとめて申し込む場合は11,000円です。支払いは現金でした。

予約サイトや申込フォームはありません。初めて参加するときは、お店へ行き、シェフの笹崎さんに直接相談するのが分かりやすいと思います。日程と人数は相談しながら決まります。

開催は原則木曜日で、時間は19時から21時ごろまで。ただし日程は固定ではないため、参加前の確認が必要です。

初心者でも一品を完成できました

この日は、豚肩ロース1本を使った料理などに挑戦しました。

途中で失敗もしましたが、手が止まると笹崎さんがすぐに気づいてくれました。その場で立て直してもらい、最後まで焼き上げることができました。

定員は4〜5名です。厨房は広くありませんが、少人数なので手元を確認してもらいやすい教室でした。

持ち物はエプロンと筆記用具だけ。包丁や調理器具は、お店のものを使えます。

持ち物のエプロンは自分で用意します。首掛けタイプだと、後ろで結ばずに着られるので楽です。

エプロン メンズ 黒 首掛け 肩掛け シンプル 男性用 カフェエプロン 無地 おしゃれ 大容量ポケット 汚れにくい シワになりにくい 男女兼用 ノーアイロン ポケット付き 料理教室用 送料無料 ギフト プレゼント

完成した料理は持ち帰らず、参加者みんなでその場で食べます。参加する日は夕食を軽めにしておくとよさそうです。

教室では店の包丁を使わせてもらいましたが、家でも続けるなら道具から見直すのもありです。

貝印 関孫六 匠創 三徳3点セット 三徳包丁 ペティーナイフ シャープナー 包丁セット 日本製 オールステンレス 食洗機対応 両刃 おすすめ 包丁セット 一人暮らし 衛生的 ステンレス製 切れ味抜群 右利き 左利き対応 調理器具セット キッチンツールセット

参加費や申込方法、駐車場の注意点、当日の詳しい様子はWordPressの記事にまとめています。 https://guuuud-life.com/nagaoka-sasatei-mens-kitchen/

※日程や料金は変更される可能性があります。最新情報は公式Instagram「@hakkou.sasatea.cooking」または店頭でご確認ください。

最後まで読んでいただき、ありがとうございました。また次の記事でお会いしましょう。

See you next time!

写真