はっちの「ワイン個人的展開」

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2012.04.17

キガツケバ
アマクチワイン
バカリナリ
　はっちココロの俳句。

今年に入ってからの新着ワイン、思い返してみると、ものの見事に甘口ワインばかりでした!

セレクトワインショップは6年前のオープンから(まだ今まで有名でなかった時でした)カナダ産アイスワインを取り扱ってきたので、
売上の半分以上が甘口ワインで占められています。
きっと、こういうワインショップは珍しいと思います
タンバーライン　ワイナリーの売上です。

純粋に直輸入ワイン以外の辛口ワインのパーセンテージは...もう言えないくらい少ない数字です。

僕は甘口が大好きなソムリエですし、色々な人から「そういう確固たるスタイルが大事」と励まされてきたので、少し甘えていたのかもしれません。←甘口だけに...シーン

とはいえ、このままではイカンという訳で...
ここに宣言します!

次の新着は辛口ワインで行きます!!!　

「あ～、また売れないんだろうなぁ...」と例え頭をよぎったとしても、このままではセレクトスイートワインショップになってしまいますので!
その節は、ぜひ皆さんの清き一票...もとい清き一本を...

そろそろ暖かくなってきたのでバランスの良い赤なんかがいいかなぁ...
いやいや、樽熟成白も...
しかししかし...

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