海&沖縄♪手作り♪お料理や旅も♪　はっこのつれづれ日記

[オムレツ] ブログ村キーワード

野菜が高い中、昨日98円セールをやっていたので、

野菜類をいっぱい買い込みました。

キャベツ一玉、しめじ一株、にんじん3本、じゃがいも3個、 キュウリ3本、玉ねぎ3個・・・

なので、「オムレツが食べたい」と リクエストがあり、オムレツに。

「ブロッコリーも食べたい」と言われたので、 芯のしっかりした国産のものを買って、

シンプルに マヨネーズ(カロリーハーフです)で食べました。

今日は10種の間引き菜の入ったベビーリーフも98円 だったので、サラダも追加～

お店のオムレツって、一人前で卵3個位使ってるよねー。

ダイエット中の我が家では到底考えられないので、1個でガンバル

といっても、巻いたのは夫ダケドネ

切ると

具は、キャベツ、玉ねぎ、しめじ、にんじん、トマトと鶏ささみミンチ。

ささみのミンチって、売ってるの初めて見たんだけど、

テフロン加工のフライパンでも、さすがにノンオイルでは

炒められなかったワ。

ブロッコリーと、13種の野菜サラダ。

国産のブロッコリーの芯は、翌日のおかずに使います。

近所のスーパーのは、国産じゃないと、芯がグニョグニョしていて使えないの

一日30品目って言うけど、今日は晩だけで20品目以上食べたのねー

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