試食会・試飲会

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2004年04月17日

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午後は、宅急便を数個受け取りつつ、大掃除。猫毛が、舞い散る。
一汗かき、掃除も終わると、ゆっくりお風呂。
だって、夕方からのせっかくの試食会、おしゃれして行こうと、彼の提案。
五時から、明日館に行った。
試食会は、フルコース他、ドリンクも試飲する。会場も、当日のようにお花のセッティングがされている。
私が参考にと、パチパチと撮影している間、彼の顔がどんどん赤くなっていく。ん？テーブルをみると、日本酒が！！！
「だって、すべてのお酒飲んどかないと、飲む人多いから」と、ご機嫌。お～い！！肝心な試食も真剣にねと、お願いする。

試食会2

フレンチを日本人に合うように、味付けしてあり、どれもさっぱりして美味しかった。

葱が甘味たっぷりに裏ごしされたスープで、上にプティポワ（グリーンピース）の裏ごしソースがかかっている。フレンチというより日本的な味。
当日もメニューに追加することにした。

デザートとコーヒーをいただく頃に、プランナーと料理長が各テーブルにまわってきた。
今日の料理で何が美味しかったか、どんなものが希望かを聴いてまわる。今日だけで、約40組程参加してるから、それぞれ意見を聞くのも大変だろうと思った。

料理長に、挙式当日、あるお願いをした。
プランナーのTさんも、のりのりで、ぜひやろうと、決定。
あるお願い・・うまくいくといいな。

とても忙しい一日だったけど、とても楽しい一日だった。

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