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2013年09月13日

「居酒屋アルバイトの世界」株式会社フードナビ

テーマ：ＴＨＥ・接客観察(666)

カテゴリ：飲食店経営

世の中にはいろんな仕事があって、なじみのない仕事を知るたびに関心してしまいます。
実際のところ、自分が経験のある仕事以外は、よく分からないものですよね。

今日は、いつもより少しライトな内容になりますが、「居酒屋のバイトあるあるランキング」というものを見つけたので、みなさんにも紹介したいと思います。
gooリサーチのアンケート調査で、居酒屋でアルバイトをしている人によくあることを聞いています。

では早速1位から順に見ていきましょう。

1位　初めの頃は「いらっしゃいませー！」などの大きな声を出すのが恥ずかしい

2位　初めの頃は、他のバイトさん達が仲良くて、「いつか自分も馴染めるのだろうか？」と心配になる

3位　「そろそろ上がれるかも…」と思っていた時に限って団体さんが来て萎える

4位　想像以上の辛さに初日で「辞めようかな…」と思う

6位　他の居酒屋に飲みに行った時は食器を片付けやすいようにまとめてしまう
7位　団体の予約がある日はある程度忙しさを覚悟して出勤する
8位　他の居酒屋に飲みに行った時、混んでいたら店員や注文した物がなかなか来なくてもイライラせずむしろ同情してしまう
9位　初めの頃、常連客に「いつもの」と頼まれて困惑する
10位　初めの頃は焼酎のメニューが呪文のように見える

なかなか面白いと思いませんか？
10位までのランキングを見ていると、特に「初めの頃は」というフレーズがよく登場します。
1位、2位、そして9位、10位。4位も「初日で辞めようかな」と思ってしまうということですから、ベスト10のうち半分は、はじめの頃のエピソードが入っています。
長く働いていると気にならないことでも、はじめの頃はショックを受けることも多いものかもしれません。「いらっしゃいませ！」と大きな声を出すのも、慣れるまでは恥ずかしいものですよね。

また、8位の「他の居酒屋に飲みに行った時、混んでいたら店員や注文した物がなかなか来なくてもイライラせずむしろ同情してしまう」というのも、バイトをした人ならではの考え方ですね。
これは居酒屋バイトに限らず、働き始めるとその業界の内情も分かるようになるので、思いやりを持って接することができるようになるかもしれません。

みなさんの参考になれば幸いです。

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シナジアスグループ
　(株)フードナビ　浜焼太郎FC本部
　(株)イートリンク　やきとん十々FC本部

　(株)MACP　WEB戦略

CEO　渡辺大河　DaigaWatanabe
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