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2009/09/26
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カテゴリ: 料理人への道


今日はもう何もしたくなーい!

飯作るのもめんどーい!

酒飲みてー!



と、いうわけで3日間の研修終了です。
帰ってきたのは午前1時。
昼飯に買ったけど喰う暇のなかった
コンビニのおにぎりで夕食を済ませ、お酒タイム。

疲れた時は甘いモノ、ということで


甘いモノで酒、というのが苦手な人も居るみたいだけど
オレは結構好きな組み合わせもある。


その一つ、芋けんぴと芋焼酎。

今回はけんぴも焼酎も紫芋で合わせてみた。

焼酎は千亀女(せんかめじょ)。
紫芋の濃厚な甘い薫りが特徴で、
まるで焼き芋のような優しい香りが
口いっぱいに広がって、
一口飲むと心がほっと安らぐ焼酎。


和風の菓子と焼酎の組み合わせは結構好きで、
この他の好きな組み合わせとしては

歌舞伎揚げと米焼酎
落雁と麦焼酎
などがある。

洋酒になるとその組み合わせはさらに多くなる。

そのうちもっといろいろ試して味の世界を広げてみたいなぁ・・・





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最終更新日  2009/09/27 01:50:36 AM コメント(6) | コメントを書く


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