ようこそ　第三の人生を謳歌したい　へ

鯛のあらを買ってきました。あらは主に頭の部分です。

目的は「鍋」の汁に味付けをしたかったからなんですが、

酒と醤油で煮た汁で味付けした鍋の汁は、

まぁ、そこそこ美味しかったけど

ずば抜けて美味しいっていう感じでは、残念ながらなかったです。

でも味を採ったあとの身は、身と骨を分けるのが大変だったけど

酒のあてとしては申し分なく美味しく食べられました。

そこで考えたんですが、笊で濾して骨と身を分け、

身に小麦粉（または片栗粉）を混ぜて、

フライパンで焼いたらいいかなと思ったんです。

あらは680円の半額、340円+税

写真に撮るのを忘れたけど　だいぶありました。

若い方はあらなんか買わないでしょうね。

わたしも若かったときはそんなもん、買わないと思いますから