ナオ君さん
>ナオ君もヤマモモ酒など作っていますが、もともと辛党なので調整時の砂糖の量が難しいです。「スグリ酒」と聞くとスケートの村主氏を思い浮かべますが、酢の栗?素の栗?のことなのでしょうか?
★ヤマモモシロップは今年もお師匠さんからいただいて、綺麗な色でとても美味しかったです。
スグリそちらにはないですか?今日のブログに載せますね。こちらもとても綺麗な色です。

(January 23, 2010 05:48:21 PM)

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January 22, 2010
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今朝6時の気温は-4℃
最高気温は-2℃の予想

冷蔵庫の中のラッキョウ漬がなくなったので
味噌蔵(元味噌蔵ですけれど。。。)へ取りに行きました。

全国的に気温が低くなるという予報の中、
私はちっとも寒くありませんでした。

寒さに慣れたのか、寒さに強いのか、
夕べ体を温めるような食事をしたのか。。。
もっとも、気象情報会社の「全国寒がり調査」で
岩手県人が一番寒さの強いという結果が出たというのですから
私だけではないのでしょう。
なにしろ
「雨にも負けず風にも負けず」の県民性ですからね。



ですので、ついでに味噌蔵の中の整理もすることに。

はははっ
誰が飲むのかしら。。。

DSC_0956

「カリン酒」「青シソ酒」「柿酒(これは見た目悪いです。)」
大好きな「スグリ酒」、ニンニクだけ入った「ニンニク酒」2004年に作っています。
「梅酒」は毎年2~3瓶位作っていますから。。。。
しょんぼり

作った事を忘れていたものがありました。
「ニンニク酒」とあります。

DSC_0957

なんだか、体にいいものばかり集めて入れたような。。。

ニンニク(解毒・疲労回復・強壮等)
ごま(老化防止・Ca・鉄分を含む)
しょうが(脂肪の消化を助ける・殺菌作用)
はちみつ(抗酸化作用、殺菌作用、整腸作用)
レモン(疲労回復・美肌作用・肝機能向上)

これを作った時、疲れていたのかもしれません。

これも忘れていました。
家の周りで実ったものが入っています。

DSC_0958

まずは毒見
上の「08果実ミックス酒」は美味しいですぽっ

DSC_0969

「06ニンニク酒」は香りはいいけれど
氷砂糖が入っていませんから、きついですしょんぼり
はっきり言って不味いです。
「良薬口に苦し」



小学校の冬休みは終わりました。
今年は新型インフルエンザの流行がありましたから、
どう変わるかわかりませんが、
例年ならインフルエンザが流行期に入ります。

ふふっ
このニンニク酒を舐めって
風邪を撃退するのだ~~~!!






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11637102表紙2.jpg
2010/1/22 ルリタテハ更新しました。
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最終更新日  January 22, 2010 04:55:47 PM
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Re:果実酒整理(01/22)  
きらら ♪  さん
スゴイ、酒蔵ですね~

にんにく酒って、効きそう!
インフルエンザ菌なんか、逃げ出しちゃいそうですね。
それにしても、今日の寒さをへっちゃら (January 22, 2010 10:08:14 PM)

Re:果実酒整理(01/22)  
きらら ♪  さん
前につづく・・・

それにしても、今日の寒さをへっちゃら♪とおっしゃる、花菖蒲さん、尊敬します。
(January 22, 2010 10:10:04 PM)

Re:果実酒整理(01/22)  
里山遊記  さん
凄い種類の果実酒ですね。
端から味見をして行ったら途中で酔っ払ってしまいますよ。
黄苺の果実酒って美味しそうですね。
果実酒は作っても飲みませんから、料理に使うことも考えてみようかと思います。 (January 22, 2010 10:33:01 PM)

Re[1]:果実酒整理(01/22)  
花菖蒲928  さん
きらら ♪さん
>スゴイ、酒蔵ですね~
★家同様古い元味噌蔵です。

>にんにく酒って、効きそう!
>インフルエンザ菌なんか、逃げ出しちゃいそうですね。
>それにしても、今日の寒さをへっちゃら
★風は冷たかったものの、日差しは暖かくてうれしい一日でした。

(January 22, 2010 10:55:09 PM)

Re[1]:果実酒整理(01/22)  
花菖蒲928  さん
きらら ♪さん
>前につづく・・・
★ふふっ!!
>それにしても、今日の寒さをへっちゃら♪とおっしゃる、花菖蒲さん、尊敬します。
★私の家だけ暖かかったような。。。。
ニンニク酒元気になりそうです。
(January 22, 2010 10:56:45 PM)

Re[1]:果実酒整理(01/22)  
花菖蒲928  さん
里山遊記さん
>凄い種類の果実酒ですね。
>端から味見をして行ったら途中で酔っ払ってしまいますよ。
>黄苺の果実酒って美味しそうですね。
>果実酒は作っても飲みませんから、料理に使うことも考えてみようかと思います。
★毎年なにかしら果実酒を作り続けてきたらこんなことになっていました。
黄苺、チャゴノミ、ヤマグワは分量も全く自己流。でもおいしいです。里山さんには甘過ぎますね。もっともお飲みにならないのですからお料理ですか?いつも楽しみにしています。 (January 22, 2010 11:16:00 PM)

Re:果実酒整理(01/22)  
ナオ君 さん
ナオ君もヤマモモ酒など作っていますが、もともと辛党なので調整時の砂糖の量が難しいです。「スグリ酒」と聞くとスケートの村主氏を思い浮かべますが、酢の栗?素の栗?のことなのでしょうか? (January 23, 2010 12:00:50 AM)

Re:果実酒整理(01/22)  
キレイな形のビンを求めて、色とりどりの果実酒を部屋に飾ると、ビジュアルとして楽しめるでしょうね。
(January 23, 2010 03:21:48 PM)

うわーすごい  
マリーANKO  さん
花菖蒲さんの
健康の秘密をかいま見たような・・
お見事です。

今週 ヒ○子さんのお宅にお邪魔してきました。
奥州市の雪のお庭もまた格別ですね~。

今頃気が付いたのですが
蘇民祭って お近くだったのですね。 (January 23, 2010 05:37:27 PM)

Re[1]:果実酒整理(01/22)  
花菖蒲928  さん

Re[1]:果実酒整理(01/22)  
花菖蒲928  さん
きのこのキコさん
>キレイな形のビンを求めて、色とりどりの果実酒を部屋に飾ると、ビジュアルとして楽しめるでしょうね。
★わ~~素敵!!そんな風にできたらいいですね。色で一番きれいなのはヤマモモかスグリ酒ですね。
(January 23, 2010 05:50:26 PM)

Re:うわーすごい(01/22)  
花菖蒲928  さん
マリーANKOさん
>花菖蒲さんの
>健康の秘密をかいま見たような・・
>お見事です。
★まるで大酒飲みの様な感じでしょ。実は。。。はははっ!!大したことありません。

>今週 ヒ○子さんのお宅にお邪魔してきました。
>奥州市の雪のお庭もまた格別ですね~。
★そうでしたか、今日あたりだいぶ融けました。
いろいろお世話になりますね。よろしくお願いいたします。

>今頃気が付いたのですが
>蘇民祭って お近くだったのですね。
★新幹線駅に大きな看板が取り付けられました。
2月20日(土)夜10時から翌朝まで行われます。
一度も行ったことないのですよ。男の祭りですから。
(January 23, 2010 05:56:18 PM)

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