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2006年09月の記事
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涙そうそう
見ましたか？『TBS開局55周年 "涙そうそう"4時間スペシャル』それぞれの『涙』。涙もろいわたし。。全部泣いてしまいました。人の涙は自分と重ねてしまいますよね。なぜだろう、いつからか、すごく人の涙に弱くなった私。第二部として『「広島・昭和20年8月6日」』ドラマが放映。戦争もののドラマや映画は、広島と長崎に原爆が落ちて、罪のないたくさんの人が亡くなって、というマクロな見方ではなく。ひとつひとつの、1人1人の心のあり方や、一分一秒のその時の夢や愛をみせてくれるような気がする。こうやって、3時間も4時間も見て、初めて、やっぱり戦争はよくないんだ。と分かる、戦争を知らない、私を含めての現代の人々。うちの父は広島で生まれ、広島で育った。幼い頃、父方の母が広島原爆の写真を展示した資料館の受付にいて、「よく来たね、よく自分の目でしっかりみてくるんだよ」といったことを鮮明に覚えている。あれはいつだったかな。学校行事の社会科見学だったのかな？なぜ、うちのおばあちゃんが受付にいるんだろう、と不思議に思ったことがあります。こんな私でさえ、戦争の重みとか重大さがまだわかっていない。だけど、こうやって日々、ドラマや映画を通じて、いつの時代も人は変わらず、同じ思いを持って生きているんだということがわかる。だから、戦争なんてなくてもいいんだ。植物のことも同じ。きっとマクロな世界だけを伝えていても、だめなんだ。もっと身近なところで、長い時間をかけて、ひとつひとつ、一人一人にストーリーとともに、伝えていかなきゃ。まだまだ勉強は続けなくちゃ。いつも新しい発見を目指して・・・・。人気blogランキングへ
September 29, 2006
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味覚のハーブ
一度落ち着いていた歯痛が、復活してしまいました～。今日はまた歯医者へ。1週間に1回のペースで通っています。歯ブラシの方法（この歳で・・）を伝授していただき、今の痛みは何よりブラッシングでキレイにお掃除が基本です！と言われました。さて、季節的に気温も下がり、少しだけ忙しくしていたこともあり自分の免疫が落ちていることはわかってました。最近はかかさず（苦いけど）エキナセアを飲んでいます。そうそう私は毎朝コーヒーを1杯飲みます。カフェインは大丈夫な人なので毎日飲みます。この刺激がないと朝のお仕事がダメなの。。笑それでいて、今日はコーヒーにエキナセアを入れてみました。コーヒーって苦いですよね。（ものにもよるか・・・）なのに、苦いコーヒーは飲めるのに、苦いエキナセアは苦手？笑だったら混ぜちゃえということで、笑。たぶん、代用でダンディライオンとエキナセアもいけるね～（想像）ところでホリスティックチーム医療の学習では、栄養学もやるんですが、私は結構、この栄養学の中の官能や感覚のところに好奇心がありました。例えば、味覚。舌の受容器からうける刺激を通じて神経衝撃にかえられ大脳の味覚中枢を興奮させるという重要な役割。ハーブティーはこの感覚が重要であって、酸味や甘み、苦味を感じて自分自身がどう受容し、身体や心の治癒へつなげていけるか、ということになります。だから葉の園のカタログには ⇒ きちんと記載しているんです。苦いものはより苦いもの・・・。これはやっぱり大切なことなんだと、仕事をしていくうちにわかってきました。味覚の諸現象には、味を重ねたり、続けて違うものを摂取することで本来の味とは違うものにかわることがよくありますよね。対比効果とか、変調、相乗、相殺・・効果、など。ほら、スイカに塩をかけると甘くなる・・みたいな・・・。笑コーヒーとエキナセアをあわせて飲むとどうなんだろうという好奇心に襲われた私。さてさて味は？苦い。。。。以上！おいおい。^_^;人気blogランキングへ
September 27, 2006
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ママピカ講座
ぼーーとしてたら、れいこさんの日記に先こされました～。笑れいこさん、御参加くださった皆様、今日はありがとうございました。何だかすごく大きく評価してくださっているような、、、少々申し訳ない感じでもあるのですが、日記の内容に心から御礼申し上げます。文中にもある通り、今、彼女はお子さんを身ごもっていらっしゃってもうすぐママに。（あっだからお腹が邪魔して・・と書かれてるんですよ。^_^;）今日は、いわゆる『お母さん』を対象としたハーブティー講座。主催はママピカさん。世界でたったひとつ。オリジナルのハーブブレンド作り、を楽しみました。いつも思うのですが、講座で皆さんの真剣なまなざしがとても好きです。（黒板に書きながらしゃべって振り向いたら誰も聞いていませんでした。（爆））ハーブを色から香りから、そして味を想像して創る。そう、創るです。このときばかりは、家のこと、お子さんのこと、忘れちゃってください。笑。たぶんですが、この瞬間きっと皆さんの五感は磨かれているのだと思います。ブレンドに正解はありません。だからこそ、未知のものができて楽しい。そんな私も夢中になっていたから、せっかくデジカメ持っていったのに写真忘れました。。。しかも、今日美人揃いだったのには驚き！ホント終わった後、託児室からお子さんを連れてこられて、あーーーそうかママさんだったんだ。と我にかえるくらい。皆、若～いしっかりとしたママさんでした！また機会があったら是非お伺いしたいと思います。次回は手づくり石けんという案も！手でコネコネがいいなぁとひそかに思ってます。（*^_^*）＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊お知らせ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ハーブの勉強会を開催します！ハーブを深めたい。仕事に生かしたい。資格取得を目指している。そんな方たちと一緒に、ハーブの知識を深めたり、悩みを共有したりする勉強会を、11月11日（土）に行います。営利目的ではないので、カフェでお茶を飲みながら一緒にお話しませんか？（あと残りわずかになってしまいました！）詳細はこちら⇒よかったら一緒にいかがですか。お気軽に御参加くださいませ。その他Ｈａｎｏｅｎの講座一覧はこちらから人気blogランキングへ
September 21, 2006
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自分らしさって
先日、ライターさんとの会話でちょっとした気づきがありました。ある精油のことを別の方にライティングしていただいて、その原稿を友人のライターにみせたとき、こういったんです。『あーーなんでさー、この●●という精油。みんな甘い香りっていうんだろう。私がもっている精油だけがそうなのかもしれないけれど、どうしてもあの香りって”甘い”香りだと思わないんだよね。むしろキリっとしてるというか、なんていうか・・』って。その言葉を聞いたとき、ハタと気づいたことは、精油の香りの感じ方は人それぞれだということ。感じ方は教科書と同じではないということです。とても大切なことに気づきました。とかく書籍がたくさん出ていますが、ほとんどの本に同じようなコピーがあると著者が本当に嗅いでそう感じたのかちょっと不明です。しかも、これだけのメーカーが氾濫しているわけですから同じコメントというのも不思議です。ハーブティーも同じで、とくに私は味に関してコメントをするのを控えます。お客様にそれを伝えると、先入観が出てしまうのと、そう思わないといけないという思いをさせてしまうから。つまり、ハーブもアロマもその人自身の感覚を一番大事にして、初めて”効果”が得られるのだと思います。そのことをずっと提唱していきたいのですが、仕事にしているとそうもいかない場合もたくさんあります。ここでは詳しく書きませんが、そうすると型にはまった形でのやり方にならざるをえません。これはちょっと自分らしくないかな。ハーブを受信したお客様がそれをどう感じたのかが、大事なのです。なので、Ｈａｎｏｅｎは1人1人にあったスタイルの提供を心がけていきたい。個性にあわせて、丁寧にブレンドをして、どうだったのか1人1人確認してハーブを自分自身の心で楽しむ、そのためのサービスをもっと提供していきたい。今後はいろいろなレシピを作って、お客様にも提供していきます。ダンディライオンのスチームミルクのせ♪
September 19, 2006
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目的意識
ＯＬ時代、いろいろな事が重なって、大きなストレスを背負っていた時期がありました。ストレスって一言で簡単ですが、私にとっては『今の一分、一秒』を生きるのに精一杯だったことを覚えています。その頃は、いろいろな事を患者として受けていたことを思い出します。身体の不調があれば、アロマのサロンへ。カイロや整体、鍼も。波動水もやってましたね。笑。薬に変わるものを必死で探していました。そんな時、ハーブの学校に行き始めたんですよね。学校の授業の中で、「いいストレスは適応力となり人間として成長できる」ということを知り、”ストレスって実は必要なんだ”と思えた時とても楽になったことを覚えています。そして植物たちも大きなストレスと戦い、自然の中で切磋琢磨して一生懸命生きている姿と自分とを重ねたのだと思います。植物たちが、自然環境の中で花を咲かせ、果実を実らせ、受粉し、種をつくる生き様は決して簡単なことではなく、自らの知恵を絞り、乗り越えてきたからこそなんですね。今、自分の中にあるストレスをどうやって乗り越えるか、乗り越えた時、人間としてまた一回り大きくなり、次の波がやってきても、うまく乗りこなせると知ることができたからこそ、今の自分があるんだなと思いました。たぶん、今、自分に課せられているもの、課題は逃げるためでなく乗り越えるためにあるんだ。つまり、その”こと”を受け入れたり向き合ったりすることで解決できるのだなぁと、今更ながらわかったわけです。もちろん、そこですぐ身体の不調が治るものではありません。でも、スタートはそこですよね。そこです。心が変わったときからですよね。心変化。きっかけは様々ですが、そこには少なからず”癒す心”が存在します。コーチング、カウセリング、心理学、●●セラピー、様々な学びの場がありますが私のように、気づきを得て、心が癒され、心が変わるクライアントが増えるようにけっして自分の経歴作りのためでなく、皆、学んで欲しいなって思います。そして、私も何かを学ぶとき”決して自分のために”ではなく、誰かのためになる事を目的に、意識を持っていたいと思います。最近、そのことに気づかされる出来事がありました。ある一部の輪の中だけにいると、大事な事をついつい忘れてしまいがちです。”誰かのためになる”・・・そうでなくては『意味』がないのだと、心に留めておきます。最近お気に入り・・・ラベンダーとゼラニウムの手づくりローションでキレイも実感。人気blogランキングへ
September 15, 2006
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エキナセアスープのリゾット
昨日から続いている歯痛。。いや歯茎が炎症を起こしていてそして免疫が弱っているところに、気温がいきなり変わって悪化したのかも。たびたび起こっていた歯痛ですが、虫歯ではないのでやっかいでした。ティートリーをちょっと塗布したり（←真似しないでね）、もちろん焚いたり。でも痛みは、最大のストレスですよね。なので、やっぱり病院へ行きました。今週末はまた外出しなければならないし、来週はもっと多忙でその準備をしなければならない。抗生物質と痛み止め、しっかり飲みました。原因は、なんと、親知らずがあるから・・・なのだそう。「昔、全部抜いたと記憶してます、」と伝えましたが、「いーーえ、下の歯2本とも残ってます。」ということで、自分の記憶はなんて浅はかなのかとガックリ～。結局来週抜くことにしました。このかみ合わせが悪いことによって、こういった炎症を繰り返すとのこと。反省です。さて、免疫力が弱まっていることもあり、また硬い食べ物が、というよりほとんど何も食べられない状態ですが、でもお腹はすきます。免疫系を強化したいために、エキナセアティーを飲むのですが、正直、苦手です。笑。なので、リゾットにしてみました。（*^_^*）トマト＆コンソメ風味なので、ほとんど苦味が消えましたが、コクが感じられてとても美味しかったです。また免疫は身体が冷えていると下がるので、なるべく温かいもの、そして今の私には柔らかいものが必要だったので、このメニューは最適でした。（温かいキュウリも大好きなのだ！）とはいっても、やっぱりね。口の中を動かすだけでも痛いので。今は食べることよりも、休むことに専念したいと思います。ハーブティーを飲むようになって自分で身体をコントロールできるようになって、抗生物質を飲まなくなっていたので、飲んでしまったこと、ちょっとだけ残念でしたが、忙しい中、早く治すためにもお薬もしっかり飲むことも大切だと、個人的には思っています。そうそう、痛み止めってこんなに効果あるとは思いませんでした。いやー、効いてます。人気blogランキングへ
September 13, 2006
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痛いのよ
下の歯茎が思いっきり貼れて、熱をもって、頭痛までしてきて喉もはれてきて、最悪の体調です。免疫が落ちると、歯茎とか弱まりますよね。痛い。。。。。。。。。。。ほんと、痛いのよ。。。。
September 12, 2006
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ハーブ酒
去年からずっと研究してきた、焼酎とハーブ。実は、父親がノリノリでハーブと焼酎の飲用アンケートに協力してくれている。結構味にうるさい人なので、正直ベースで意見を聞けるので嬉しいですが。。今は、夏なのでお湯割りはあまり飲みませんが、ソーダー割りは結構いけます！私は、お酒は大好きでハーブを勉強しててもアルコールは飲みますよ。笑今日は、芋焼酎と美肌ブレンドとソーダで割って飲んでみました。父が、『おまえ、それ芋だぞ、くせあるぞ！』ととめたにも関らず『飲んで見なきゃわからない！』ということで、無謀にもアタック！いやぁ。結構うすめに出したけど、美味しいお酒になりました。味の濃さは要調整ですね。芋の感じが、なんとなくマッチしてましたよ～。もうすぐ寒い季節になったら、またすべてのハーブの焼酎割りに挑戦します。物販会にいらしてくださるお客様にも、ほんのちょっとしたアイデアとして教えていますが、皆、挑戦してくれてるかなぁ。。。。(^・^)Ｈａｎｏｅｎの一番のおすすめは『オレンジフラワーの焼酎割り』です。もちろんＨａｎｏｅｎのハーブでなきゃ、きっとこんなにふんわりした柔らかい香りの良いハーブ酒には、ならないですよ。笑（←なーんてね）--------------------------------------------さて、9月の限定ブレンドのお知らせ--------------------------------------------明日から少し天気が傾くようですね。季節の変わり目は体の変化に注意して温かいものを飲むなどして、体温調節をしてくださいね。今月は、ほんのり甘みのあるカモミールとシナモンスパイスが調和した『秋を快適にすごすブレンド』（なんか名前に芸がないなぁ。）薄めでいれると、ほんのり甘く、濃い目にいれると、ちょっぴり苦味があってそれはそれで、いい感じです。Ｈａｎｏｅｎには珍しい、わりとはっきりとした味わいに仕上がっています。美味しいですよ！オンラインショッピングの今月のブレンドからどうぞ。先日、ある人に仕事のアドバイスをうけていたら、Ｈａｎｏｅｎのハーブは入れ物はどんなん？と聞かれて、『簡易包装に気をつかっているよ、』と答えると、なんだかチャチイなぁって。でもね、Ｈａｎｏｅｎは過剰包装はしません！！パッケージは大事だと言われましたが、やっぱり大事なのは中身だと思うんです。どんなパッケージでくるか、見せるのは大事だ！といわれましたが、そのうち写真を出しますが、そんなたいしたものじゃありません。。。だけどね、必ずハーブを梱包するときにおまじないをします。『このハーブが必ずお客さまの力になりますように・・。』って。願うんです。それが、Ｈａｎｏｅｎのパッケージサービス。ほんとうにやってるから。。。ね。笑。人気blogランキングへ
September 10, 2006
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最新複合カフェに学ぶ
東京ビッグサイトではギフトショーが開催されています。ギフトショー、ホント毎回盛況ですね。私ももう古いですが晴海の頃からお世話になっています。それでいて毎回行く理由はやはり、小売の傾向がよくわかる、という点にあります。今年はワイヤーの白物雑貨が多かったですね。あと、和が見直されているように思いました。また、個性のある小さな製造メーカーなどが結構多く出店されていて商品もＨａｎｏｅｎのコセンプトにあうものも多く、なかなか充実した内容でした。一昨日は東の会場をくまなく詮索。笑。今日は西を攻めました。(^・^)そして、どうせなら、とセミナーも受講。一番興味のあるセミナーは日程があわず、断念したのですが、今日受講したのは『最新複合カフェに学ぶ-売れる”演出効果”と”アイデア”』フードビジネスコンサルタント 藤居氏のセミナー。以前、デザイン学校でビジュアルマーチャンダイジングという科目を受講したことがあるのですが、”演出”という仕事は結構好きで、以前努めていた会社のディスプレイコンテストでも最高得点をとったことがあります。いや、あのね、きっと組んだペアの人がうまかっただけだと思いますが。笑それでいい気になって、仕事の中で”演出効果”というエッセンスにこだわって今後もやっていきたいと、勉強のひとつとして、このセミナーを受講しました。今日のセミナーで教わった大事なことを書きとめておきます。■方向性-・FR（ファミリーレストラン）、FF（ファーストフード）は↓・超高級レストランは↑（増加）・チェーンよりも、”ここだけ”ブランドを希望↑・カフェ業態（複合も含めて）コンスタント・居酒屋（形態をかえて）コンスタント、例えばバーや新しいパブ系■注目-・ゲーム会社がカフェの進出傾向あり・ファーストカジュアル（新鮮食材＋クイック調理+テイクアウト）・住宅ショールームとカフェ・その他いろいろ・・・割愛■複合の種類-・デザイナー、プロデューサーコラボ・アパレルとカフェ（カフェコムサとか）・惣菜とカフェ？（ニューズデリ）・エステとカフェ・ドッグカフェ・スポーツバー■なかでも成功しやすい複合-・家具とカフェ・本とカフェ（大丸の上）・ガーデニングとカフェ・雑貨とカフェ（アフタヌーンティー）・子供とママとカフェ（suzuさん。笑）■複合のポイント・ブランド戦略⇒例えばスタバのように・・・。すっごい抜粋して書いてますが、複合カフェは結構失敗している例も多いそうです。このセミナーのレジュメを作っている間に、３軒もたおれてしまったそう。上記の中にもあります。そのカフェ、立地もよく結構いろいろな媒体にも出てたのに。それだけ、簡単ではないってことですね。あと最新の複合カフェなんかも教えてもらいました！今度偵察に行ってきます。カフェに限らず、大切なことはやっぱり『face to face』ですよね。そこにあるものを、大切にしたいものです。人気blogランキングへ
September 7, 2006
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ハーブティーの水出し
講座の時も毎回お話しているのですが、水で出しても飲めますか？という質問が結構多いんですよ。水出しでも十分飲めますよ。もちろん、おすすめは熱湯（一呼吸おいた）で芳香成分をたっぷり含んだティーですが。先日、旅行でアメリカ大自然をまわったとき、アーチーズ国立公園のハイキングがありました。片道２．４ｋｍで約2時間、なだらかな岩を登っていくんです。 これが結構キツくて、暑いし長いし。。。。。その時に活躍したのは、水だしのハーブティー（ふふ。しっかり持っていったのだ）このブレンドはマテ茶が入っていて、夏にはピッタリのハーブティー。マテは女性に必要な鉄分やカルシムなどミネラルが含まれ、とくに運動能力や持久力を高めるといわれているんですね。でもマテ茶はカフェインが入っているので、苦手な方は水出しすればカフェインを抽出しないで、飲むことができるんです。あいているペットボトルに、ティーバッグ１つ落として冷蔵庫で一晩でできあがります。水よりも、まろやかで身体にもプラスなので向こうでは重宝しました。ハーブの力も借りたけど、頑張って上りきったアーチーズは最高！ところで水出しハーブティーですが。家でも結構よくやってます。Ｈａｎｏｅｎの美肌ブレンドもお風呂上りなどにもガブガブ。。。。笑あっ。水はどこでもいいわよーー。（ウチはいつもコレだけど！）人気blogランキングへ
September 5, 2006
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言葉の感じ方
昨日は９月の物販会でした。お越しいただきました、皆様、本当にありがとうございました！（ののやさんありがとう！）講座は最近、フリーな形にしています。場所柄、特定の時間だけにしぼるといつも夕方頃、「あら～終っちゃったの？残念～。」というお客様が多くこういう、地元の小さなところでは１人１人に合わせた形でも十分できるのでそうすることにしました。お客様と接して感じたのですが、最近セールストークアドバイスをもう少しブラッシュアップしたほうが良いのではないかということ。このハーブは鎮静作用や消炎作用が、、、なーーていうのは、基本の基本ですがお客様にとっては、知識として知る必要はないのかも知れません。買う＝使うなので、それを使ったときどうなのか、が一番知りたいわけですよね。薬事法的なからみもありますので、とはいえ、植物の力をきちんとお伝えするべくこのトークは非常に大切です。最近、起業された方のお話を聞く機会があったのですが、その方のお話は心につきました。”自分が喜ぶこと”を体感し、”心の喜びを知る”＝”相手の喜びを考える”ということでした。そうでなければ、真の接客はありえないんだって！相手に対するアプローチは、こういう手法があるのね、という発見につながりました！いや、原点に返っただけなのかもしれません。トークはいわゆる相手の考え方を表現しているものだし、たとえセールスであってもこのトークひとつオリジナル性をもって、Ｈａｎｏｅｎらしく作っても良いのだと思いました。物販会も一年と通してやっていくと、様々な発見と学びがあります。そしてその中でもありがたいのは、いろいろな方からのたくさんのアドバイスです。自分には見えていないこと、客観的にみて言ってくださる内容は、自分にとってとても宝になります。感謝でいっぱい！来月は、１０月の８日、９日です。（連休よ）２日間あるので、他の業種さんとコラボしようと思っています。（コラボしたい方、是非御連絡くださいませ！）昨日は久しぶりに、滅入るメールがきて、かなり凹みました。日々、こんなことの繰り返しですが、ストレスの適応力もだいぶつきました！皆さんも同じだと思いますが、日々のストレス、一生の中での悲しい、苦しい経験がわたし達、自分作りになっているんですよね。がんばりましょうね！！！！！（←自分に言ってる・・・かも）人気blogランキングへ
September 3, 2006
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