冷凍保存で節約簡単ごはん♪

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 冷凍保存や解凍方法を
 ご紹介します

* 基本の冷凍・解凍法

* お肉の冷凍保存法

豚こま切れ肉

豚厚切り肉

豚薄切り肉

鶏モモ・ムネ肉

牛切り落とし肉

ひき肉

豆腐ハンバーグ

高菜餃子

ハム・ウィンナー

チルドしゅうまい・餃子


* お魚の冷凍保存

鮭切り身

ぶり切り身

塩サバ干物

ほっけ干物

するめいか


* 野菜の冷凍保存法

にんじん・じゃが芋

かぼちゃ・さつま芋

アスパラ・ブロッコリー
 カリフラワー

長ネギ・万能ねぎ

きゅうり・ピーマン

ほうれん草・小松菜
 チンゲン菜


いんげん・さやえんどう

キャベツ・白菜

枝豆・オクラ

ごぼう・れんこん

里芋・山芋

ニラ・パセリ

大根おろし・ゆず

しょうが・にんにく


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2010/03/17
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カテゴリ: 我が家のごはん

今現在の食材の在庫を書き出してみました


食材の在庫管理


*  冷蔵庫・常温保存のもの  *

ツナ缶  チーズ  パスタ  

パスタソース  海苔   即席めん  


* 野菜 *

玉ねぎ   じゃが芋   にんじん少量

大根   大葉  キャベツ  ミニトマト



* 冷凍庫にあるもの  *

枝豆   ブロッコリー  ほうれん草

まいたけ  ベーコン  油揚げ

シュウマイ   ギョウザ

豚こま切れ肉  1食分 

鶏ムネ肉    2食分

鶏モモ肉    2食分

牛カルビ肉   2食分


書き忘れがあるかもしれませんが・・・

今ある在庫は、以上です


24日まで、あと1週間

食費は、あと 3731円 のやりくりです


*
1週間で3731円なので、

1日当たり533円の支出に抑える必要がありますが、

食材のストックはまだあるので、

なんとか、予算内の2万円以内を達成できそうです


引き続き、食費の節約を頑張りたいと思います




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最終更新日  2010/03/17 02:17:16 AM
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