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2022.05.28

【自由が丘】お料理が1品1品丁寧でとっても美味しい。☆ビステリアサトッロ

カテゴリ：会合

今回は自由が丘です。
友人が一休で予約してくれました。
店名のSatollo（サットロ）とはイタリア語で「お腹いっぱい」という意味だそうです。
お店の看板にも書いてありました。

「選べるパスタ」イタリアから届くオーガニックパスタをお愉しみ頂ける前3品
というプランを予約してくれました。
この時期は値上がりする前で2,450円でした。ラッキー★

お店は店主一人でやっているので料理が提供されるまでに時間がかかるという
事前情報があったので友人との会話を楽しみつつのんびり待ってました。

人気店のようで予約なしでは週末のランチはきついかもしれません。
この日も満席でした。

前菜がくるまでも結構待ちましたが
提供されたお料理を見たらうわ～！！と感動しちゃいました。

前菜の盛り合わせ

人参・しいたけ・マッシュルーム・パプリカ・オクラ・カリフラワー。
コンソメのジュレを流し込んでいます。
ソースは茄子、新玉ねぎを使用。

見た目鮮やかでとっても綺麗。

真ん中は鳴門から届いたヒラメのカルパッチョ

左端はお肉料理。
四角いのがリエット、岩手の豚肉使用。パテに似たフランスの肉料理。

白いムース状のものは新玉ねぎを焦がしバターと生クリーム等を使った
ソースだそうです。

店主が丁寧に説明してくれるのですが、
ほかのテーブルのお客様と一緒に説明してくれているので
私の席からはちょっと遠くて聞き取りにくかったのが残念です。