October 18, 2003
カテゴリ： カテゴリ未分類
きっと洋食店を経営する方が読んだら
突っ込みをいれられそうですが
ハヤシライスとビーフストロガノフの違いはなんでしょう？
いえ、きちんとした洋食屋さんで食せば
すぐに分かることですが、家庭でいわゆる
『ルー』を使って作るとき、スーパーで
買ってもどっちも結局同じような味に出来上がってしまうんです
でも私の中では一応、ハヤシはケチャップっぽくて
で、ビーフストロガノフの方は、デミグラスソース系で
生クリームを入れて酸味少な目･････肉多め
っていうイメージがあるんですね。
でも我が家で今日はハヤシライスよ～～といって
出してもビーフストロガノフと名乗るもの、明らかに
グリンピースが入ってるのにストロガノフ呼ばわりする者、
結局どっちも同じなようです。
きっと彼らの中ではカレー以外でご飯にかけるのは
ストロガノフと思っているかもしれなく
もう少し私が腕を上げなくてはいけないの
かもしれないく。。。。。 完
突っ込みをいれられそうですが
ハヤシライスとビーフストロガノフの違いはなんでしょう？
いえ、きちんとした洋食屋さんで食せば
すぐに分かることですが、家庭でいわゆる
『ルー』を使って作るとき、スーパーで
買ってもどっちも結局同じような味に出来上がってしまうんです
でも私の中では一応、ハヤシはケチャップっぽくて
で、ビーフストロガノフの方は、デミグラスソース系で
生クリームを入れて酸味少な目･････肉多め
っていうイメージがあるんですね。
でも我が家で今日はハヤシライスよ～～といって
出してもビーフストロガノフと名乗るもの、明らかに
グリンピースが入ってるのにストロガノフ呼ばわりする者、
結局どっちも同じなようです。
きっと彼らの中ではカレー以外でご飯にかけるのは
ストロガノフと思っているかもしれなく
もう少し私が腕を上げなくてはいけないの
かもしれないく。。。。。 完
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
October 18, 2003 10:53:32 PM
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
キーワードサーチ
▼キーワード検索
まめぽん２３
毎日の生活の中で楽しくて美味しいものいっぱい見つけませんか？
へぇ～んなのぉ！
ぽんぺりーなさん
★Bon Appetit !★ まんま７１６。さん
ALOHAPPY taiyomamaさん
ラッキー君のお部屋 ラッ君ママ^-^*。さん
＊ミンクの気ままな… ミンク。・゜☆さん
★Bon Appetit !★ まんま７１６。さん
ALOHAPPY taiyomamaさん
ラッキー君のお部屋 ラッ君ママ^-^*。さん
＊ミンクの気ままな… ミンク。・゜☆さん
コメント新着
© Rakuten Group, Inc.
