香味日記

VERGET

なかなか評判がいいジャン・マリー・ギュファンスさんのヴェルジェ名義の04を2日にわたって試してみました。 度数は13％です。 抜栓直後からシルキーでエレガントな酸とミネラルあふれる香味がおいしいです♪ 何よりも全体のバランスが素晴しく2日目も全くくずれません。 ただ、酸がおだやか過ぎて上品過ぎと思うのは僕だけでしょうか・・・ 04のヴェルジェは一連のシャブリもかなりいけてるとのことなので何か1本試してみたくなったのでした。