香味日記

Michel Coutoux

ニーロンさんの義理の息子& ワイン造りを学びスタイルを継承した・・・

といううたい文句につい買ってしまったお初となるクトーさんの02を試してみました。

むむむ・・・02にしてはヴォリュームがありすぎて酸やミネラルをあまり感じられません。

これはかなりカリ・シャル系のある意味リッチな味わいになかなか喉を通りすぎません。

まるで03のような香味にボトル半分以上も残してしまいました・・・

2日目はより一層ボリュームが増しますますカリシャル系の世界になってしまっています。 3日目も全く印象変わらずギブアップ・・・

白のお初の作り手はこういうこと多いな～と思っちゃうのでした。。。