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試したワインの香味の感想など
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2006.08.15
カテゴリ： ワイン（ブルゴーニュ・ル－ジュ）
02ブルゴーニュ赤･白は早く飲んでもおいしいワインが多いので、相当試しています。 先日もお気に入りバシュレさんの02ブルゴーニュを2日にわたって試してみました。 グラスの注ぐと色は濃いめの深いルビー色でまだまだ早いような印象を受けます・・・ が香味は、一口目からカシスなどの柔らかいフルーツ系の味わいを上品な酸と硬質なミネラル、キメ細かいタンニンがカチッと引き締めいています。 2日目はより一層柔らかくなりましたが、全くだれることなくおいしく飲めました。 今のところ、02赤で試した中では香りのゲルベさん、味わい（酸＆ミネラル）のバシュレさんといった印象です♪ ゲルベさん同様に開いているうちはどんどんたのしんで、閉じてきたら熟成もさせてみたくなりました。 改めて 96のコメント
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