香味日記

Domaine Combier
 ○ 04 Saint Veran La Barnaudiere

楽しかったワイン会の翌日は5時起きで羽田から米子（島根）へ。なんとか講習会をこなして出雲から福岡へ。（それにしても近距離で閑散としている空港が二つも必要なんでしょうかね。）今回は、どんなに飲んでも一人二（三）次会をする、お 鮨屋さんに寄れなかったのでｵｲﾁｨ魚禁断症状も限界に。ヘロヘロになりながらも、いつもの魚屋へ直行です。

アルノー コンビエサンヴェラン ブラン 05

おぉ、愛しの穴子ちゃんが今シーズン一番の状態で入荷♪もちろん鉄引きに。合わせたワインは、赤が好印象だったコンビエの白。シンプルながらもオサレなエチケットに蝋封と見た目も満点の赤に比べ、至って価格相応な感じの外観。香味は、さすがコンビエ。多少甘く感じるものもエキス感たっぷりのフルーツにミネラリーでアフターも十分。

ヴィレ・クレッセ・レピネ[2005]年・ドメーヌ・サント・バルブ・Dm.Sainte Brbe Vire-Clesse [2005] L'Epinet AOC Vire-Clesse サン

話題になった05より、はるかに好みの香味で1ケースほど試したサント・バルブの04レ・ピネまではいきませんが、かなり好みの香味。楽天はもちろん、他の酒屋でもほとんど見かけないというのも、マイナー生産者発掘に情熱を注ぐ身としてはそそられるポイント。んー、これはますますPNを試すのが楽しみになってきました。