香味日記

Rene Cacheux / Gerald Cacheux
●2004 Vosne Romanee 1er Cru Les Souchots

ヴォーヌ・ロマネ 1er cru レ・スショ［2004］(赤)ルネ・カシュー

［2005］　ヴォーヌ・ロマネ・レ・スショ1級（ルネ・カシュー）

シャンボール・ミュジニー ［2005］ルネ・カシューRune Cacheux

Vosne Romanee 村の中堅生産者。Jacques Cacheux の従兄弟にあたり、先代から分割でドメーヌを相続。最近まではネゴシアンに80%ほどの葡萄を販売していたとのこと。特級畑は所有しておらず、トップキュヴェは1級畑 Les Beaux Monts、Les Souchots 。2004年からはVogue などで修行をした息子のGerald がワイン造りをおこなっている。比較的クラシックなスタイルで華やかさに欠けるが、青臭さやざらつきがなくキレイに仕上げている。 現状でも十分こなれているが、 もう数年寝かせた方が複雑さが増しそう。