香味日記

Chateau des Tours / Emmanuel Reynaud 
 ●2001 Vacqueyras Reserve

何度も試しているRayas 関連の定番銘柄。インポーターはフィネス。Gr 92%、Sy 8%。2001年を試すのは、1年ぶり3本目。香味は昨年の状態からあまり大きな変化は感じないが、より果実が溶け込み滑らかさが増したような印象。ただ幾分硬さが残っており、翌日には格段にバランスが向上した 。 今春リリースされた2004年も半ケースほど購入済だが、当面は寝かせておきたい。