香味日記

Gerard Schueller et Fils
 ○2008 Alsace Riesling Le Verre est dans Le Fruit

リースリング『ビルドストックル』［2003］ジェラール・シュレール

ビオワイン：自然派リースリング　ル・ヴェール・エ・ダン・レ・フリュイ［2008］ジェラール・シュレール

ピノ・ノワール『LNO12』［2008］ジェラール・シュレール

Colamar の南に位置するHusseren Les Chateaux 村の定番生産者。インポーターはラシーヌ。このキュヴェは特級Pfersigberg の区画から仕込まれているが、INAOにAOCとして認められなかったもの。大樽発酵、大樽熟成。色合いも濃くかなり熟成が進んでいる印象だが、味わいにはシェリーのニュアンスが強く感じられる。このボトルだけの状態であることを願うが、とても残念な仕上がり。