香味日記

Yves Cuilleron

Condrieu で知られる北部ローヌChavanay の有名生産者。このキュヴェは樹齢60年のSyrah で仕込まれており、新樽100% で熟成されたもの。フローラルなアロマを伴う果実味が強く、とてもモダンな味わい。現状では熟成が進んでおらず新樽のニュアンスが強いため、やや飲み疲れをしてあまりグラスが進まず。