香味日記

Domaine Ramonet
 ○2004 Bourgogne Aligote

★三ツ星シェフ、アラン・シャペル氏を虜にした極上アリゴテ★【15％OFF】ドメーヌ・ラモネ・ブルゴーニュ・アリゴテ　［2009］年≪ドメーヌ蔵出し≫

ドメーヌ・ラモネ　シャサーニュ・モンラッシェ・1er・レ・リュショット ［2007］

バタール・モンラッシェ ［2009］ ドメーヌ・ラモネ

Chassagne Montrachet の有名生産者が手がける定番銘柄。インポーターは、モトックス。2004年を試すのは、6年ぶりとなる4本目。思いのほか熟成は進んでおらず、硬さが残る状態。次回は2～3年後に試してみたい 。