香味日記

Michel Juillot / Laurent Juillot 

コート・シャ ロネーズのMercurey REYを本拠地とする生産者。このクレマン・ド・ブルゴーニュは、本拠地Mercurey のシャルドネを用いて、スパークリング専門生産者のVitteaut-Alberti（ヴィットー・アルヴェルティ）に委託して仕込まれている。ヴォリューム感のある果実味があり、甘味はやや強め。