香味日記

池田屋酒造
 ○ 謙信 純米大吟醸 山田錦 無濾過生原酒 27BY

謙信　純米吟醸　五百万石　生酒　新酒しぼりたて　27BY　無濾過生原酒

新潟県糸魚川市 池田屋酒造池田屋酒造「謙信」純米吟醸無濾過　レビューを書いて麒麟山酒造仕込み水「山水」500mlプレゼント！

2016年謙信で初の酒米「愛山」を使用した純米吟醸生原酒！新潟県　池田屋酒造　謙信【けんしん】　純米吟醸　愛山　生

生産者：池田屋酒造（新潟県糸魚川市）
酒米： 兵庫県産山田錦100%
精米歩合：50%
アルコール度数：17%
日本酒度：不明
酸度：不明
容量：1,800ml
製造時期:2016年3月
購入価格：3,240円

1812年（文化9年）創業の新潟県糸魚川市の生産者。この銘柄は、 兵庫県産の山田錦 を50%まで磨き、白馬岳を水源とする姫川の伏流水で仕込まれた純米大吟醸 の無濾過生原酒。 この生産者を試すのは、「謙信 純米吟醸 越淡麗55 無濾過生原酒 26BY」 , 「謙信 Virgin Beat （特別本醸造 しぼりたて生酒）」に続いて3銘柄目。