香味日記

Eleni et Edouard Vocoret
 ○2014 Chablis Le Bas de Chapelot

モダンシャブリの若手醸造家シャブリ・バ・ド・シャプロ エレーニ・エ・エドワール・ヴォコレ[2013]

《輸入元:テラヴェール》シャブリ・プルミエ・クリュ・レ・ブトー　[2014] エレーニ・エ・エドワール・ヴォコレ

Domaine Vocoret et Fils ヴォコレ家から5ha の畑を受け継ぎ、2013年から生産を開始。インポーターは、テラヴェール。この生産者を試すのは初めて。