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Comments

hirozeaux@ Re[1]:ジャッキー・トルショー・マルタン / 2002年モレ・サン・ドニ・クロ・ソルベ3本目(01/09) thibertさんへこちらこそ、本年もよろし…

thibert@ Re:ジャッキー・トルショー・マルタン / 2002年モレ・サン・ドニ・クロ・ソルベ3本目(01/09) ０２はらしさとポテンシャルの塩梅が絶妙…

hirozeaux @ Re[1]:ジャッキー・トルショー・マルタン / 2001年モレ・サン・ドニ・レ・ルショ(01/11) thibertさん新年おめでとうございます。 …

thibert@ Re:ジャッキー・トルショー・マルタン / 2001年モレ・サン・ドニ・レ・ルショ(01/11) あけましておめでとうございます。ムンム…

hirozeaux @ Re: ギュイモ・ミシェル(11/17) コメントありがとうございます！楽しみに…

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2024.07.03

ジャッキー・トルショー・マルタン / 2005年特級クロ・ド・ラ・ロッシュ2本目

テーマ：やっぱりブルゴーニュ＆シャンパーニュ！(1191)

カテゴリ：ワイン（ジャッキー・トルショー）

Jacky Truchot-Martin
●2005 Clos de la Roch e Grand Cru

立てた状態でじっくり休ませて、3時間程前に抜栓。コルクの状態も良好。この銘柄の2005年を試すのは、今年3月に続いて2本目。作柄を反映して熟度が高く若々しさも残しながら、適度にこなれてトルショー特有の熟成香も出始めており、トーンの高い赤系果実の華やかな香りと透明感のある美しいミネラル感があり、酸味も過不足なく熟成由来の旨味も十分。まだ幾分早いようにも感じるが、熟成初期の飲み頃に入っており、20 年近く熟成して良かったと思える素晴らしい仕上がり。傑作。