美味しい物好きで健康志向

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2009年12月16日
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東急セルリアンタワー内に ローラン・ジャナン(イケメンシェフ?)プロデュース (ローラン・ジャナン氏は、HPによると、2009年よりミシュラン三つ星の、ホテル・ブリストルのシェフ・パティシエ) のケーキが売っています!

ちなみに北海道の イケメンシェフ記事もある

ケース内、下の段はセルリアンタワーオリジナル、上のケーキたちがプロデュースのもの。大きさはそれなりにあるのですが、下の段よりお値段は+100円から150円といった値段設定でしょうか。

日本人にあわせて、甘さ控えめにしたり、フルーツ使いがされているようです。

見た目などとても綺麗です。

ローラン・ジャナン ケーキ3種.JPG

Provence 630円

ローラン・ジャナン 杏のケーキ.JPG

う~ん、しっけた感じにもとれるアーモンドにムース、ホワイトチョコの食感とムースのとりあわせはとっっても美味しいのだけれど、酸味も少なく、味見をしたけれど、甘く感じて、感動が少ない、無難なお味。(あ、まずいわけではないです

Tarte Framboise 600円

ローラン・ジャナン タルト.JPG

こちらは人気があるケーキとのことです!

酸味があってジューシーないちごに主張の少ないカスタードクリーム、そしてさっくさくのサブレが美味しい!子どもいわく上のとこちらと、どっちも美味しいけれど、どちらかというと、こちらのほうが好きとのことです。

Isocele 680円

ローラン・ジャナン プラリネケーキ.JPG

こちらも人気があると言われて、購入しました!

これっ!好みです。下にしっとりしたアーモンド系スポンジ、その上にアーモンドの沢山はいった、チョコレートのクリスピーのねっとりクリーム(スポンジ?)が、細かいナッツと、さくっさくっとまざって、濃厚です。その上にはレモンの香りのするクリーム、一番上にはチョコ。

とりあわせがとてもいい~

ツレも私もこれが一押しでした!






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Last updated  2009年12月16日 21時13分26秒 コメント(10) | コメントを書く


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まずはクリオロです。カテゴリの「食べたもの特集 菓子店」内にクリオロの記事があり、そのページは私のクリオロの記事のリンク集となっています!ダイエット中の人には糖質制限のケーキもよいかと思う。


次に足立音衛門です。カテゴリの「食べたもの特集 菓子店」内に足立音衛門の記事があり、そのページは私の足立音衛門の記事のリンク集となっています!


「東京でお持たせに東京以外のお菓子を買いたいのだけど~」と言われたとき、何度かおすすめしているのが、グレゴリー・コレです。


「地方の人にお菓子を送りたい」というときに、買ったことがあるお店です。ケーキモンブランの発祥のお店といわれ、バター感の強いクッキーで、甘い物慣れしている人に好いかと思います。


楽天にイタリアのチョコ店、カファレルがあったとは!


そして東京の手土産として昔から使われてきている泉屋さんもあり!


バームクーヘンはリピ買いしています。平塚のスイーツ店


ポイントUPは魅力!


Comments

Photo USM @ Re:パサージュ ア ニヴォ(Passage a niveau)のパン(06/18) New! こんにちは(USM) 源氏物語〔帚木18〕を…
歩世亜 @ Re:パサージュ ア ニヴォ(Passage a niveau)のパン(06/18) New! 今晩は。 可成り個性的なパン、食べるの…
マロングラッセ♪829 @ Re:パサージュ ア ニヴォ(Passage a niveau)のパン(06/18) New! おぉー❗男前なオーラがバンバン出ている…
ハピハピハート @ Re:パサージュ ア ニヴォ(Passage a niveau)のパン(06/18) New! 「噛み締めて食べる」 ↑ そうそう パンは…
neko天使 @ Re:パサージュ ア ニヴォ(Passage a niveau)のパン(06/18) New! おはようございます。 いつもありがとうご…

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