Diane de Poitiers　に挑む

丸井今井でなんとな～くおやつを探していたら、

なんとな～く、惹かれて、吸い寄せられたお店。

Benbeyaって「べんべや」 って言うのかしら。

ちょっと妙な名前だけど、なんとな～くおいしそう。

★　栗のムース　340yen ★

えっ、どこが栗のムースなの?

大きい「雪見大福」みたいな感じに中はクリームとしっかりした栗のムース+まるごと栗。

ああ～、おいしい～。

クリームもおいしいし、栗のムースも外側の求肥ととっても合う～。

すっごーい、これ大好き～!

栗のムースは季節限定で、このタイプはピンクのと緑のがあった。

緑は 抹茶と豆乳のムース らしい。

ピンクは苺?

★　シフォン.ショコラ　220yen ★

フォークを入れたらふんわり、しっとり。

チョコ感はさほど濃くなく、クリームも甘さかなり控えめ。

甘い物ががっつり欲しい時には物足りない気もするけど、他のケーキも食べる時ならGoodかな。

栗のムースに大満足して調べてみると・・・

「べんべ」とはアイヌ語で川と川が交わる所、人と人とが出会う所の意だそうだ。

シェフパティシェの土井大輔氏のイケメンぶりは こちら 。

苺は北海道産最高ブランド、アージュ、卵は白老産平飼卵（地黄卵）、生クリームは道産、ケーキとの相性で脂肪分をチョイスしてるんだって。

平飼卵と聞くだけでおいしそう。

次回は是非本店に行ってみたい。(こちらも郊外にあって遠い)

マカロンも輝いてるし 。

それにしても、 スイーツの神様がついてるこの方 に鍛えられてるからか、下調べなしで有名な人気店に出会っちゃうなんて、自分の嗅覚にびっくり。

それとも・・イケメン嗅覚かしら?

Pepsiをclick! Pepsiをclick!

★ブログランキングに参戦中↑子犬をclickして頂けると頑張れます