美味しい物好きで健康志向

西洋銀座 のブールドネージュを食しました。箱づめ、プラケース大、プラケース中といろいろな大きさが揃っています。

スイーツといえば、以前ご紹介した日経ﾌﾟﾗｽ１ホテルスイーツランキングナンバー１の 銀座のマカロン が有名です。

でも今回はこちら、ブールドネージュです。雪玉という意味なんだそうですね。寒い季節や北海道の こんなところ にぴったりですね。（と思ったら、説明書によると、夏は冷やして食べるとおすすめらしい）

この系統のお菓子 といえば、ブリュット・ロゼさんではあるのですが、私もじつはこの系統のクッキーって大好きです！

さらさらの口溶けのよい粉砂糖は余してしまうほどたっぷり。そしてさくさくっとした粉末麦芽入りのこうばしいクッキー、アーモンドのかおり！このクッキーは焼き上がりにバターをふんだんにふりかけて仕上げるらしく、だからこういう味わいになるんですね。

子どもにいわせると「甘くておいしい」だそうでした！ツレも、「なんでこういうのって美味しいんだろうね～」って食べ過ぎを警戒して、「あ～でも止まらなくなりそうで、次に食べ進められないね～」とのこと。そのあと私の「２個食べていいよ」という言葉の導きで、あと２個食べて我慢していました。

これってボルボローネとよく似ていますよね。このタイプのクッキー、カロリーって、 このかたの記事で 高いのねって分かりました～！