2012年05月15日
カテゴリ： スイーツ 生ケーキ
学芸大学にもお店のある、 トラスパレンテ
トラスパレンテのシェフは、日本で修業後、ボローニャにある「サーラボルサ」でドルチェとパンの総括シェフをつとめたあと、オーバカナルを経て独立されという経歴で、パンだけでなく、ケーキも美味しいといううわさです。
ﾄﾗｽﾊﾟﾚﾝﾃ1 posted by (C)家族で眼鏡
シフォンケーキには厚めにクリームがたっぷりついています。
ちなみに、ケーキの大きさに入った箱に入れてくださいました。お店のかたが、注文時、箱の上にビニールでくるんだ保冷剤をのせて下さいました。そのため、箱はちょっとへこんでいます。
ﾄﾗｽﾊﾟﾚﾝﾃ2 posted by (C)家族で眼鏡
シフォンケーキには甘めのやわらかい生クリームがかかり、周囲に軽くキャラメリゼしたと思われるナッツがついています。
ﾄﾗｽﾊﾟﾚﾝﾃ3 posted by (C)家族で眼鏡
中はふわふわ、押すとつぶれてしまうような、きめこまやかでなめらか、紅茶のシフォン。口のなかで、くしゃっとつぶれとけていくような感覚さえ覚えます。フルーツとあわさると美味しい
ﾄﾗｽﾊﾟﾚﾝﾃ4 posted by (C)家族で眼鏡
紅茶はアールグレイとかではなく、普通のタイプかな？
ﾄﾗｽﾊﾟﾚﾝﾃ5 posted by (C)家族で眼鏡
甘さの具合について、子どもは食べてすぐ、むらしている紅茶を「入れていい？」と尋ねてきたので、甘さが強いと感じたようです。
ﾄﾗｽﾊﾟﾚﾝﾃ6 posted by (C)家族で眼鏡
食べてみたら甘いといえば甘い。とはいえ、しっかり甘いので、３等分すると小さくなってしまいますが、満足できたという面もあります。（でも一人食いも可能な大きさ）
このシフォン、手づかみで、どか食いしたいわ～～♪
他のお菓子もたべてみたいものです。パンも買いましたが、ちゃんと画像をとっていません～。
トラスパレンテのシェフは、日本で修業後、ボローニャにある「サーラボルサ」でドルチェとパンの総括シェフをつとめたあと、オーバカナルを経て独立されという経歴で、パンだけでなく、ケーキも美味しいといううわさです。
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シフォンケーキには厚めにクリームがたっぷりついています。
ちなみに、ケーキの大きさに入った箱に入れてくださいました。お店のかたが、注文時、箱の上にビニールでくるんだ保冷剤をのせて下さいました。そのため、箱はちょっとへこんでいます。
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シフォンケーキには甘めのやわらかい生クリームがかかり、周囲に軽くキャラメリゼしたと思われるナッツがついています。
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中はふわふわ、押すとつぶれてしまうような、きめこまやかでなめらか、紅茶のシフォン。口のなかで、くしゃっとつぶれとけていくような感覚さえ覚えます。フルーツとあわさると美味しい
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甘さの具合について、子どもは食べてすぐ、むらしている紅茶を「入れていい？」と尋ねてきたので、甘さが強いと感じたようです。
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食べてみたら甘いといえば甘い。とはいえ、しっかり甘いので、３等分すると小さくなってしまいますが、満足できたという面もあります。（でも一人食いも可能な大きさ）
このシフォン、手づかみで、どか食いしたいわ～～♪
他のお菓子もたべてみたいものです。パンも買いましたが、ちゃんと画像をとっていません～。
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食べ物と健康への興味を書くつもりが、いつの間にかスイーツ中心に！！！スイーツハンターと呼ばれるまでになっちゃいました（笑）
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