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2015年08月11日

obusedo（小布施堂）の栗葛杏仁は美味しいけど不思議な感じ♪

(6)

テーマ：栗のお菓子(493)

カテゴリ：スイーツ　ゼリー類

新宿伊勢丹のデパ地下をさまよいつつ、ふと見るとbusedo~なんて書かれた見たことのある栗菓子のお店があったので近づいてみました。

小布施堂３ posted by (C)家族で眼鏡

な～んだ！お馴染みの小布施の栗菓子の名店、小布施堂じゃな～い♪（楽天店もあります→ 小布施堂楽天市場店）

小布施堂１ posted by (C)家族で眼鏡

お店のかたに、夏向けの生菓子系で栗度の高い人気のお菓子をたずねてみると、こちらの「栗くず　杏仁」というお菓子はけっこうよさそうな雰囲気でした。

小布施堂２ posted by (C)家族で眼鏡

そこで、購入。１個あたり３５０円＋税

小布施堂４ posted by (C)家族で眼鏡

原材料は砂糖、牛乳、くり、杏、生クリーム、杏仁パウダー、本葛粉、トレハロース、増粘多糖類

小布施堂５ posted by (C)家族で眼鏡

上の層は杏仁豆腐、下層は、栗葛で、境目の層にも杏が入っています。杏度もけっこう高い。

小布施堂６ posted by (C)家族で眼鏡

表面、シロップがういていて、さらに杏がのっている。杏は酸味はほどほど、マイルドな感じで甘い。上品な仕上がりで、杏仁豆腐とのとりあわせは当然良い。長野県は杏、よくとれ、杏系のお菓子も多いので、お得意分野なのかも。

小布施堂７ posted by (C)家族で眼鏡

小布施堂８ posted by (C)家族で眼鏡

杏との取り合わせも良い。でもこれは小布施堂のお菓子だから、栗度を期待。

小布施堂９ posted by (C)家族で眼鏡

あ、ありますあります！ちゃんとしっかりと栗のお味がしています。そして葛で固められた栗葛は、食感がしっかりあり、甘さもあり、杏仁豆腐と杏とのとりあわせも不思議と悪くない。

小布施堂１０ posted by (C)家族で眼鏡

よく冷やして、するするといただきました。我が家的には食べやすいお味でした。賞味期限は３日間ほど。

小布施堂、栗羊羹（ミニ）の記事はこちら！なんと昨日、ブロ友さんが「栗葛　杏仁」の記事をUPされていてびっくりでした！ブロ友さん、ほかにも記事は書かれているのですが、せっかくなので急いでこの記事をUPしたいので、次回以降に～。

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Last updated 2015年08月12日 07時56分03秒
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■コメント

Re:obusedo（小布施堂）の栗葛杏仁は美味しいけど不思議な感じ♪(08/11)

Belgische_Pralines さん

リンクありがとうございます。
同日アップだったらすごかったですよね!
なんと私が買ったのは429円とかそんな値段だったと思います。
飛行機代が入ってるんでしょうね。

杏、私は口に入れた瞬間、酸味にびっくりしたのですが、さすが杏マニアの家族で眼鏡さんはほどよかったのですね。
私の舌が慣れてないだけだったのか!

私は「栗くず」と書いてあったので刻んだ栗をイメージしたのですが、「葛」だったんだ。
今気づいた。
そうですよね～。 (2015年08月11日 08時16分11秒)

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Re:obusedo（小布施堂）の栗葛杏仁は美味しいけど不思議な感じ♪(08/11)

エンスト新さん

おはようございます
杏仁とあんずの掛けているのですね＾＾
返事てす
西内まりやさんは女子高生に人気が高いモデルで
今回、初主演です。 (2015年08月11日 08時30分39秒)

返事を書く

Re[1]:obusedo（小布施堂）の栗葛杏仁は美味しいけど不思議な感じ♪(08/11)

家族で眼鏡さん

Belgische_Pralinesさん
＞リンクありがとうございます。

いえいえ、せっかくなので、いそぎ記事にしました。昨日の段階では記事がかけらもなく、画像だけがあったので、同日アップは無理だったなぁと思います(^_-)
もしそうだったらすごかったですけれども
ね！

＞なんと私が買ったのは429円とかそんな
値段だったと思います。
＞飛行機代が入ってるんでしょうね。
＞
えー！そうなんですか？
もう一つほうじ茶ゼリーのお菓子はあり、そちらは400円台でしたがこちらはこのお値段でしたよ。空港値段、怖い。

＞杏、私は口に入れた瞬間、酸味にびっくりしたのですが、さすが杏マニアの家族で
眼鏡さんはほどよかったのですね。

あはは。干しあんずが好きだし、のし梅とか、みすず飴とか、ジャムとか、あんずは酸味に慣れっこです。

＞私の舌が慣れてないだけだったのか!

私が慣れすぎなんだと思います。酸味が全くないとイラッと来ることもあります。
桃じゃんって。桃好きだけど、求めてるものがちがうの。
＞
＞私は「栗くず」と書いてあったので刻んだ栗をイメージしたのですが、「葛」だっ
たんだ。
＞今気づいた。

あ、そうそう。栗の粒はなかったですね。
うーん。ほうじ茶のゼリーは栗粒が入っていたような。お店の方、表示を間違えていたんじゃー。
-----
(2015年08月11日 08時53分19秒)

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Re[1]:obusedo（小布施堂）の栗葛杏仁は美味しいけど不思議な感じ♪(08/11)

家族で眼鏡さん

エンスト新さん
＞おはようございます
＞杏仁とあんずの掛けているのですね＾＾

おはようございます。杏仁はあんずの香りも良く、美味しくいただきました。

＞返事てす
＞西内まりやさんは女子高生に人気が高い
モデルで
＞今回、初主演です。

なるほどー！知らなくて当たり前ですね。
なんだか安心しました。
これから名前をどんどんみかけることになるかもしれないですね。
-----
(2015年08月11日 08時55分11秒)

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Re:obusedo（小布施堂）の栗葛杏仁は美味しいけど不思議な感じ♪(08/11)

バームクーヘンさん

obusedoなんて小布施堂の進化系みたいですね。
新しい物にもチャレンジされているのでしょうか。

BPさんとの偶然、最近多いですよね。
以心伝心～☆

杏仁と栗葛、それに杏とはおもしろい組み合わせですね。
でもちゃんと調和が取れているとは流石は小布施堂ですね。
栗感は強かったですか？

杏の代わりに栗ではどうですか？ (2015年08月11日 16時02分48秒)

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Re[1]:obusedo（小布施堂）の栗葛杏仁は美味しいけど不思議な感じ♪(08/11)

家族で眼鏡さん

バームクーヘンさん
＞obusedoなんて小布施堂の進化系みたいですね。

なんだかローマ字にかえただけで、印象がかわりますね！

＞新しい物にもチャレンジされているのでしょうか。

そのようですね。パウンドケーキのような感じのものも出されていて～～。
＞
＞BPさんとの偶然、最近多いですよね。

はい！そうですよね。驚きました！！！

＞以心伝心～☆

なんだかね、不思議ですよね。
＞
＞杏仁と栗葛、それに杏とはおもしろい組み合わせですね。

そうなんですよ～。それぞれ個性もつよいからちょっと心配ですよね。
好き嫌いは出てくると思います。

＞でもちゃんと調和が取れているとは流石は小布施堂ですね。

はい。そうですよね。
見た目もきれで、栗味もしっかりあり、調和は個人的にはとれていたと思います！

＞栗感は強かったですか？

栗ペーストほど強くはないですが、この手のお菓子にしてはしっかりあったように思えます。
＞
＞杏の代わりに栗ではどうですか？
-----
(2015年08月11日 23時36分26秒)

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家族で眼鏡

食べ物と健康への興味を書くつもりが、いつの間にかスイーツ中心に！！！スイーツハンターと呼ばれるまでになっちゃいました（笑）個人に帰属する忘備録を基本とした、私的ブログです。本ブログのコメント欄に、深刻な内容、ご自身の利益にかかわること、重要と思われている言葉を書き込みをされることは、ご遠慮ください。そういう類は、当ブログにとって重荷ですし、削除いたします。

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