2016年01月18日
テーマ： ●食べた物の画像♪(85212)
カテゴリ： 食事 カレー
神保町はけっこうカレー屋さんが多いイメージがありますが、今回は欧風カレー ガヴィアル
ガヴィアル３ posted by (C)家族で眼鏡
1982年創業だそうです。早めに行ったので、並ばずに入ることができました。たくさんの玉ねぎを一日かけてボイルし、そこにショウガ・にんじん・セロリ、香辛料を入れバターで、12時間かけて炒めているそうです。これが味の決め手になるペーストとなり、ガヴィアルの美味しさである深いコクを生み出しています。
ガヴィアル１ posted by (C)家族で眼鏡
ごはんがかわっています。2種ブレンド？パスタ？サフランライス？やわらかいです。国産ビーフは1500円（税込）でした。
ガヴィアル２ posted by (C)家族で眼鏡
じゃがいもは一人2個です。綺麗に皮がはがれます。バターは無塩バターです。
ガヴィアル４ posted by (C)家族で眼鏡
つけあわせが福神漬けとらっきょうです。私はいつもルーが少ないので、必須！
ガヴィアル５ posted by (C)家族で眼鏡
私は牛肉のカレーにしました。牛肉はHPによると和牛だそう。やわらかくてとろとろしていて、ルーはコクがあり高級なお味がします。28種類の香辛料をブレンドしているそうで、確かに複雑な感じがします。
ガヴィアル６ posted by (C)家族で眼鏡
一緒に行った友人のカレーはエビカレー。たまごとマッシュルームです。ルーのお味は牛とそんなにかわりないかな？ベースのカレーは継ぎ足しで、玉ねぎを一日かけてボイルし、そこにショウガ・にんじん・セロリ、香辛料を入れバターで、12時間かけて炒めます。
←よろしかったらクリックお願いします！（別ウィンドウじゃなくてすみません）
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1982年創業だそうです。早めに行ったので、並ばずに入ることができました。たくさんの玉ねぎを一日かけてボイルし、そこにショウガ・にんじん・セロリ、香辛料を入れバターで、12時間かけて炒めているそうです。これが味の決め手になるペーストとなり、ガヴィアルの美味しさである深いコクを生み出しています。
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一緒に行った友人のカレーはエビカレー。たまごとマッシュルームです。ルーのお味は牛とそんなにかわりないかな？ベースのカレーは継ぎ足しで、玉ねぎを一日かけてボイルし、そこにショウガ・にんじん・セロリ、香辛料を入れバターで、12時間かけて炒めます。
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食べ物と健康への興味を書くつもりが、いつの間にかスイーツ中心に！！！スイーツハンターと呼ばれるまでになっちゃいました（笑）
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まずはクリオロです。カテゴリの「食べたもの特集 菓子店」内にクリオロの記事があり、そのページは私のクリオロの記事のリンク集となっています！ダイエット中の人には糖質制限のケーキもよいかと思う。
次に足立音衛門です。カテゴリの「食べたもの特集 菓子店」内に足立音衛門の記事があり、そのページは私の足立音衛門の記事のリンク集となっています！
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「地方の人にお菓子を送りたい」というときに、買ったことがあるお店です。ケーキモンブランの発祥のお店といわれ、バター感の強いクッキーで、甘い物慣れしている人に好いかと思います。
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そして東京の手土産として昔から使われてきている泉屋さんもあり！
バームクーヘンはリピ買いしています。平塚のスイーツ店
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