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2016年03月06日

大丸店限定、上野駅前岡埜栄泉総本家の抹茶大福！

(8)

テーマ：お茶のスイーツ集まれ！(445)

カテゴリ：スイーツ　和菓子　大福

大丸東京店の上野駅前　岡埜栄泉總本家にて、大丸店限定の抹茶大福を購入しました！

岡埜栄泉１ posted by (C)家族で眼鏡

ええと、、、食べてみて、いろいろ、イメージと違っていた大福でした。

岡埜栄泉２ posted by (C)家族で眼鏡

１個あたり２２０円（税込）

岡埜栄泉３ posted by (C)家族で眼鏡

原材料はもち米、砂糖、小豆、抹茶、塩、水飴、澱粉、トレハロース

岡埜栄泉４ posted by (C)家族で眼鏡

抹茶の粉がこれでもかとかかっています。

岡埜栄泉５ posted by (C)家族で眼鏡

そして、食べてすぐ、びっくりしたのが表面に塩味を感じるということ。。。苦みも感じますが、ちょっと「青のり？」って感じさせるような出来になっちゃっていること。

岡埜栄泉６ posted by (C)家族で眼鏡

そして、大福の皮がすごくうすくて、上品なこと。

そして、あんこがつぶあんで、すっごく量が入っていること。

岡埜栄泉７ posted by (C)家族で眼鏡

おおきくてずっしりして２２０円は頑張っているとは思うのですが、抹茶スイーツは塩よりもクリームや甘さがあうと思うし、大福の餅がうすいとちょっと大福っぽくないし、抹茶との緩衝剤にならないので、あんこの味わいが勝ってしまうのだなぁ～～と思いました。

岡埜栄泉８ posted by (C)家族で眼鏡

なので、あんこをしっかり食べたい人にはオススメで、大福もちファン、抹茶スイーツファンにはちょっと違うと思うかもしれない大福なのでした。

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Last updated 2016年03月07日 07時23分58秒
コメント(8) | コメントを書く

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■コメント

Re:大丸店限定、上野駅前岡埜栄泉総本家の抹茶大福！(03/06)

エンスト新さん

おはようございます
デパート側の要望で作ったのかもしれませんね。
もしそうだとしたら大丸の担当者の舌がおかしいですね。
抹茶の味はあまりしなかったのですか？
(2016年03月06日 08時24分54秒)

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Re[1]:大丸店限定、上野駅前岡埜栄泉総本家の抹茶大福！(03/06)

家族で眼鏡さん

エンスト新さん
＞おはようございます

おはようございます！

＞デパート側の要望で作ったのかもしれませんね。

きっとそうでしょう。そういうの、私はけっこう惹かれる企画です！

＞もしそうだとしたら大丸の担当者の舌がおかしいですね。
＞抹茶の味はあまりしなかったのですか？

いや、まずくはなかったですよ！！！
抹茶のお味、、、なんでしょう。塩味のせいか、青のりみたく感じました。
なんか殺しちゃっている気がしました。
あと、クリーム系（生クリームとかコンデンスミルクとか）でひきたつので、そういうものがあると良かったのかもしれないです。
、、、素人考えですが。 (2016年03月06日 08時30分56秒)

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Re:大丸店限定、上野駅前岡埜栄泉総本家の抹茶大福！(03/06)

恭太郎。さん

抹茶の粉もとても美味しそうですね。 (2016年03月06日 12時12分46秒)

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Re:大丸店限定、上野駅前岡埜栄泉総本家の抹茶大福！(03/06)

灰色ウサギ0646 さん

抹茶はおいしいですしこの頃抹茶のお菓子ものすごく多いですけど、抹茶感が多すぎてもどうかと感じますね。ちょうど今、京都SANOAHの抹茶キャラメルクッキー食べたのですが、お濃茶食べてるような感じでした。抹茶は奥ゆかしく入っていた方が好きです。
大福の緑は蓬という先入観が働くのでどうしても頭が抹茶を認めないかもしれないですね。
(2016年03月06日 14時35分26秒)

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Re:大丸店限定、上野駅前岡埜栄泉総本家の抹茶大福！(03/06)

Belgische_Pralines さん

えー、すごい、すごい、岡埜栄泉の抹茶大福だなんて初めて見ます。
あれ、既に記事にされてました?
記憶がない。

抹茶が練り込んであるのではなくて、うぐいす餅みたいに粉かけタイプなのって珍しくないですか? (2016年03月06日 17時50分33秒)

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Re[1]:大丸店限定、上野駅前岡埜栄泉総本家の抹茶大福！(03/06)

家族で眼鏡さん

恭太郎。さん
＞抹茶の粉もとても美味しそうですね。

ありがとうございます。
色が鮮やかですよね！
-----
(2016年03月06日 23時39分34秒)

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Re[1]:大丸店限定、上野駅前岡埜栄泉総本家の抹茶大福！(03/06)

家族で眼鏡さん

灰色ウサギ0646さん
魅力ある抹茶スイーツ。
専門店の多いですが、好みのわかれるものがあるでしょうね～。
こちらのは見た目より、抹茶のお味が少なかったです。
塩味のせいか、青のりのような感じがしてしまって、あれ？という。
抹茶だと白あんのほうがよいのかなぁとも思ったりします。
(2016年03月06日 23時43分15秒)

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Re[1]:大丸店限定、上野駅前岡埜栄泉総本家の抹茶大福！(03/06)

家族で眼鏡さん

Belgische_Pralinesさん
＞えー、すごい、すごい、岡埜栄泉の抹茶大福だなんて初めて見ます。
＞あれ、既に記事にされてました?

いや～。はじめてです。でもって上野駅前の岡埜栄泉総本家の記事はもしかしたらはじめてかもしれないです。。
＞
＞抹茶が練り込んであるのではなくて、うぐいす餅みたいに粉かけタイプなのって珍しくないですか?

そうなんですよね。
わらび餅みたいですよね。鶯餅もそうですよね。
あ、きなことブレンドでも良いのかも～～。 (2016年03月06日 23時55分10秒)

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