美味しい物好きで健康志向

美味しい物好きで健康志向

2016年04月08日
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カテゴリ: スイーツ パイ
ケーニヒス・クローネ

ベーネン1
ベーネン1 posted by (C)家族で眼鏡

しっかりパック!栗のパイのホールの半分相当で750円+税60円

ベーネン3
ベーネン3 posted by (C)家族で眼鏡

ケーニヒス・クローネ、ホール半分とはいえ、大きさがあります。たとえば今回は3人で一度には食べきれないくらいの大きさがあります。

ベーネン2
ベーネン2 (C)家族で眼鏡

原材料は、栗、小麦粉、バター、牛乳、ビスケット、アプリコットジャム、砂糖、卵、アーモンド、食塩、植物油脂、コーンスターチ、生クリーム、ヨーグルト、増粘剤(グルコマンナン)、香料

ベーネン4
ベーネン4 posted by (C)家族で眼鏡

沢山にアーモンドスライスがかかっています。ナッツのかおりや味わいは好ましい。

ベーネン5
ベーネン5 posted by (C)家族で眼鏡

そして杏ジャムのナパージュもたっぷりかかっています。この杏らしい酸味が大振りなこのパイに、変化を与えていて、大きくても味わい的に食べやすくしていると思います。

ベーネン6
ベーネン6 posted by (C)家族で眼鏡

パイの層は厚く、そして固く、存在感がありますが、スポンジのやわらかさがあり、バニラのかおりのするカスタードクリームなどがあるので、素朴ななかに、ケーキらしさが加わると思います。

ベーネン7
ベーネン7 posted by (C)家族で眼鏡

栗は大きく、たべごたえがあります。

ベーネン8
ベーネン8 posted by (C)家族で眼鏡

ケーキだけれど甘さが強すぎず素朴、でも、デニッシュ類とは違う、固さがある菓子らしいパイでした。美味しくいただきました!

星 こちら 、スティック・パイ(栗・大納言)の記事は こちら 、シュークリームとブッセの記事は こちら !ブリオーシュ・ビスキー(コーヒー)の記事は こちら !栗あずき(ベーネン)の記事は こちら !シフォンケーキ(さつまいも)の記事は こちら
ブロ友さんのベーネン(黒豆カスタード)の記事は こちら !本店でのベーネンセットの記事は こちら

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Last updated  2016年04月08日 08時00分06秒 コメント(10) | コメントを書く


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