恭太郎。さん
>甘くなく辛め?いいかも。

あ、からくはないです。しょうゆは隠し味でした!
-----
(2016年05月14日 13時49分01秒)

美味しい物好きで健康志向

美味しい物好きで健康志向

2016年05月14日
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New o Man (ニュウマン)新宿えんなりで、 菓心おおすが さんにて「月あかり」というどら焼きみたいな和菓子も購入しました!

月あかり5
月あかり5 posted by (C)家族で眼鏡

お日持ちは15日くらい。1個当たり173円(税込)でした。

月あかり1
月あかり1 posted by (C)家族で眼鏡

原材料は卵、小麦粉、砂糖、餅粉、小豆、はちみつ、水あめ、しょうゆ(小麦・大豆を含む)、膨張剤

月あかり3
月あかり3 posted by (C)家族で眼鏡

うすくてしっとりした皮。

月あかり4
月あかり4 posted by (C)家族で眼鏡

めくると、やわらかい求肥餅、そしてほっくりした粒あんが入っています。

月あかり6
月あかり6 posted by (C)家族で眼鏡

卵味のするしっとりとした餅粉を用いた焼き生地とまったりやわらかいぎゅうひのとりあわせ、そしてあんこの組み合わせ、阿闍梨餅系ですが、さらにまったりとしている印象があります。

月あかり7
月あかり7 posted by (C)家族で眼鏡

お、、、おいしい。

月あかり8
月あかり8 posted by (C)家族で眼鏡

そして、あ、なんかからい?甘辛です。
しょうゆのお味ゆえか、甘辛な感じです。でもって、私は好き系だったりします。

月あかり9
月あかり9 posted by (C)家族で眼鏡

ツレも私ももなかよりこっちのほうが好きです。おいしくいただきました!

月あかり2
月あかり2 posted by (C)家族で眼鏡

甘さ加減もちょうどよかったです。菓心おおすが、もなかの記事は こちら

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Last updated  2016年05月14日 12時19分19秒
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Re:菓心おおすがの月あかりはしょうゆの風味が心地よいどら焼きだった!(05/14)  
恭太郎。  さん
甘くなく辛め?いいかも。 (2016年05月14日 12時42分42秒)

Re:菓心おおすがの月あかりはしょうゆの風味が心地よいどら焼きだった!(05/14)  
エンスト新  さん
こんにちは
しょうゆが隠し味ですね。 (2016年05月14日 13時40分04秒)

Re[1]:菓心おおすがの月あかりはしょうゆの風味が心地よいどら焼きだった!(05/14)  
家族で眼鏡  さん

Re[1]:菓心おおすがの月あかりはしょうゆの風味が心地よいどら焼きだった!(05/14)  
家族で眼鏡  さん
エンスト新さん
>こんにちは
>しょうゆが隠し味ですね。

はい!
しょうゆスイーツがはやったことがありましたが、最近影を潜めましたね!
-----
(2016年05月14日 13時49分41秒)

Re:菓心おおすがの月あかりはしょうゆの風味が心地よいどら焼きだった!(05/14)  
Blue*Hawaii**  さん
しょうゆスイーツはかなり前に何回か食べたことが・・・
ちゃんと調和していて美味しかった記憶があります♪
こちらは求肥も粒あんもいい感じですね~ (2016年05月14日 22時14分09秒)

Re:菓心おおすがの月あかりはしょうゆの風味が心地よいどら焼きだった!(05/14)  
甘辛などら焼きってお初かも?です。
それも塩ではなくしょうゆというのは珍しい。
想像できる様なできない様な💦

あじゃり餅風ならもっちりとした生地なのかしら?
お餅入りも好感度アツプですよね。

新しい美味しさの出会いがあって良かったですね(*^^*) (2016年05月15日 08時32分00秒)

Re:菓心おおすがの月あかりはしょうゆの風味が心地よいどら焼きだった!(05/14)  
お醤油の風味なんですね。
たまにそういう変化球いいかも。

阿闍梨餅よりまったりならアクセントになりますよね。求肥も入っているし~♪ ♪ (2016年05月15日 09時05分17秒)

Re[1]:菓心おおすがの月あかりはしょうゆの風味が心地よいどら焼きだった!(05/14)  
家族で眼鏡  さん
Blue*Hawaii**さん
>しょうゆスイーツはかなり前に何回か食べたことが・・・

一時期隠し味としてはやりましたよね!食べなれたお味の隠しなので、アタリもありましたね!

>ちゃんと調和していて美味しかった記憶があります♪

そうそう、そうあってこその隠し味♡

>こちらは求肥も粒あんもいい感じですね~
-----
はい!好みでした! (2016年05月15日 10時54分12秒)

Re[1]:菓心おおすがの月あかりはしょうゆの風味が心地よいどら焼きだった!(05/14)  
家族で眼鏡  さん
バームクーヘンさん
>甘辛などら焼きってお初かも?です。
>それも塩ではなくしょうゆというのは珍しい。

そうですね~。辻口さんのところの和菓子のお店で、しょうゆづかいのシュークリームとかあって、おいしかった印象があります。
ほかにも何かあったと思います。
プリンかな?
当たりはずれあると思いますが、意外とよかったりする記憶があります。

>あじゃり餅風ならもっちりとした生地なのかしら?

しっとりとしています。でも、ぎゅうひの触感があってこその印象かと~。

>お餅入りも好感度アツプですよね。

はい!!!そうですね!
どら焼きの王道からは外れていますけれど。

>新しい美味しさの出会いがあって良かったですね(*^^*)

はい。ありがうございます!
-----
(2016年05月15日 10時56分39秒)

Re[1]:菓心おおすがの月あかりはしょうゆの風味が心地よいどら焼きだった!(05/14)  
家族で眼鏡  さん
Belgische_Pralinesさん
>お醤油の風味なんですね。
>たまにそういう変化球いいかも。

そうなんです。
王道あってこその変化球。
なかなかおいしかったです!

>阿闍梨餅よりまったりならアクセントになりますよね。求肥も入っているし~♪ ♪

そうですね~~。
阿闍梨餅だと皮がうすいですし、餅の一環となった皮ですが、これの場合はしっとり皮とぎゅうひの餅味があわさって同じような印象を与えてくれました!
-----
(2016年05月15日 10時58分09秒)

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ハピハピハート @ Re:春華堂の名古屋八丁みそまん らぶいで候(06/03) New! わあ どーしましょ  最近わたし好みのス…
エンスト新 @ Re:春華堂の名古屋八丁みそまん らぶいで候(06/03) New! おはようございます 大河ドラマ放送に合わ…
恭太郎。 @ Re:春華堂の名古屋八丁みそまん らぶいで候(06/03) New! ~~~ヾ(^∇^)おはよー♪ございます。_(_^_)…
kopanda06 @ Re:スジャータ​ High Quality ICE CREAM いちごアイス(季節限定)(06/02) New! こんばんは。 いつもありがとうございま…
Photo USM @ Re:スジャータ​ High Quality ICE CREAM いちごアイス(季節限定)(06/02) New! こんにちは(USM) 源氏物語〔帚木2〕を…

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