2018年10月18日
テーマ： 食べ物あれこれ(49802)
カテゴリ： 食事
ちょっと前だけれど、小田原の 一夜城 ヨロイヅカ・ファーム
前菜はれんげ米のリゾットとうずらのポーチ・ド・エッグ
上品にできあがっています。
ランチコースのメニューです。要予約の2部制。11：15～と13：30～。
基本のコースは３６００円。
前菜 パルマ産の生ハム、魚のリエット、ガランティーヌ、イナダのテリーヌ、マルシェ野菜とサラダ添え 野菜がおいしい。ヨロイヅカファームでとれたのかな。
本日の小さなスープはかぼちゃだったと思う。
ほのあまく～小さいからすぐ食べおえてしまう。
バジルを練りこんだパン、米粉を使用したあっさりもちもちコメパーネ。
ペースト状にしたレーズンを練りこんだほんのりレザン。
メインはプラス５００円、
鹿児島県産の黒毛和牛牛ホホ肉の赤ワインプレゼ。地物野菜とポテトピューレ。
濃厚なソースの下にポテト。
ホホ肉はやわらかく、おいしかったけれど、けっこう重い、、、、。
アヴァンデセールはオレンジのジェレ。
さっぱりします。
渋皮栗のパイ包み。カカオアイス添え。
パイ包みはあたたかい。
カカオアイスはすぐ溶けんばかり。
ドリンクはコーヒーかエスプレッソか紅茶
一夜城ブレンドにしてみた。
柑橘系のかおり。
ボリュームたっぷり。
野菜の素材感がおいしく、見た目もキレイ。
←ポチ、お願いします～！(別リンクじゃなくてごめんなさい)
私の、トシ・ヨロイヅカのイートインの記事は こちら ！焼きケーキ、マロニエの記事は こちら ！クレームピスターシェの記事は こちら ！シュークリームの記事は こちら ！ケーキの記事は こちら ！ヨロイヅカファームの有田バウムの記事は こちら ！タルト・ポワールの記事は こちら ！タルト・ショコラの記事は こちら ！アトリエ ヨロイヅカのケーキ３種の記事は こちら ！一夜城の生クリームブレッドの記事は こちら ！トシ・ヨロイヅカのフロマージュサレの記事は こちら ！
前菜はれんげ米のリゾットとうずらのポーチ・ド・エッグ
上品にできあがっています。
ランチコースのメニューです。要予約の2部制。11：15～と13：30～。
基本のコースは３６００円。
前菜 パルマ産の生ハム、魚のリエット、ガランティーヌ、イナダのテリーヌ、マルシェ野菜とサラダ添え 野菜がおいしい。ヨロイヅカファームでとれたのかな。
本日の小さなスープはかぼちゃだったと思う。
ほのあまく～小さいからすぐ食べおえてしまう。
バジルを練りこんだパン、米粉を使用したあっさりもちもちコメパーネ。
ペースト状にしたレーズンを練りこんだほんのりレザン。
メインはプラス５００円、
鹿児島県産の黒毛和牛牛ホホ肉の赤ワインプレゼ。地物野菜とポテトピューレ。
濃厚なソースの下にポテト。
ホホ肉はやわらかく、おいしかったけれど、けっこう重い、、、、。
アヴァンデセールはオレンジのジェレ。
さっぱりします。
渋皮栗のパイ包み。カカオアイス添え。
パイ包みはあたたかい。
カカオアイスはすぐ溶けんばかり。
ドリンクはコーヒーかエスプレッソか紅茶
一夜城ブレンドにしてみた。
柑橘系のかおり。
ボリュームたっぷり。
野菜の素材感がおいしく、見た目もキレイ。
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食べ物と健康への興味を書くつもりが、いつの間にかスイーツ中心に！！！スイーツハンターと呼ばれるまでになっちゃいました（笑）
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まずはクリオロです。カテゴリの「食べたもの特集 菓子店」内にクリオロの記事があり、そのページは私のクリオロの記事のリンク集となっています！ダイエット中の人には糖質制限のケーキもよいかと思う。
次に足立音衛門です。カテゴリの「食べたもの特集 菓子店」内に足立音衛門の記事があり、そのページは私の足立音衛門の記事のリンク集となっています！
「東京でお持たせに東京以外のお菓子を買いたいのだけど～」と言われたとき、何度かおすすめしているのが、グレゴリー・コレです。
「地方の人にお菓子を送りたい」というときに、買ったことがあるお店です。ケーキモンブランの発祥のお店といわれ、バター感の強いクッキーで、甘い物慣れしている人に好いかと思います。
楽天にイタリアのチョコ店、カファレルがあったとは！
そして東京の手土産として昔から使われてきている泉屋さんもあり！
バームクーヘンはリピ買いしています。平塚のスイーツ店
ポイントUPは魅力！
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