2019年03月22日
テーマ： お茶のスイーツ集まれ！(445)
カテゴリ： 和菓子
村岡屋
名前は、佐賀の伝統の織物から名前を取ったのだそうです。
味は2種類で、定番？と抹茶味。
１個当たり１４０円だったかと思う。
お手頃な値段かなと。
さて、先に食べ終えた我が家のフルーツ筋肉男子に美味しかったか尋ねたら「美味しかった」と大きくうなづいた。
どっちが美味しかったからか聞いたら、鶏のように小首を傾げ、「どっちもー。」と言った。 「味とかどう、違った？」と尋ねると上を向いたまま目を宙に彷徨わせ、「、、、違った。」と言い「抹茶の味してた？あんまりしなかった？」というと、「してた！ような気がする」という。
人の意見ではブログにやっぱりなんない。
さが錦は表面はバウムクーヘン、間に浮島と呼ばれる生地を挟んだもの。ちょっと固めのスポンジのなかにやわらかくてふんわりしたスポンジが入っていて、甘い豆類が入っているところは共通したつくり。
つくりの特出すべき点は、浮島とバウムクーヘンの間にそれをつなぐための口どけの良いチョコレートがはさまっていること。バウムとチョコとスポンジ、この組み合わせサイコーとか思わせる。
そして、ウキシマのなかに、3種類の甘い豆や栗が入っていること。それによってさらに違う
生地はほんのりしっとり、ラム酒の香りが良くよくできている。
抹茶さが錦の方はなぜかバウムとウキシマの間のチョコレートの口どけをそう感じない。そして、抹茶味のスポンジは定番のものと同じく柔らかいが、洋酒系のほのしっとりはない。
中の豆は小豆のみなので、小豆の食感と味を感じ、豆の存在感がある。
そしてお茶特有のさわやかさ、切れの良さがある。
あぁ、なるほど、どっちも同じくらい美味しいねー！
比べてどっちかとかは言いづらいね。
総合的に好感度の高いお菓子でした。
←ポチ、お願いします～！(別リンクじゃなくてごめんなさい）
村岡屋、季節限定の苺の羊羹の記事は こちら ！
楽天でも「さが錦」は扱っていました。抹茶はない？季節限定しなか？
ここのお店の小城羊羹もおいしいです。
名前は、佐賀の伝統の織物から名前を取ったのだそうです。
味は2種類で、定番？と抹茶味。
１個当たり１４０円だったかと思う。
お手頃な値段かなと。
さて、先に食べ終えた我が家のフルーツ筋肉男子に美味しかったか尋ねたら「美味しかった」と大きくうなづいた。
どっちが美味しかったからか聞いたら、鶏のように小首を傾げ、「どっちもー。」と言った。 「味とかどう、違った？」と尋ねると上を向いたまま目を宙に彷徨わせ、「、、、違った。」と言い「抹茶の味してた？あんまりしなかった？」というと、「してた！ような気がする」という。
人の意見ではブログにやっぱりなんない。
さが錦は表面はバウムクーヘン、間に浮島と呼ばれる生地を挟んだもの。ちょっと固めのスポンジのなかにやわらかくてふんわりしたスポンジが入っていて、甘い豆類が入っているところは共通したつくり。
つくりの特出すべき点は、浮島とバウムクーヘンの間にそれをつなぐための口どけの良いチョコレートがはさまっていること。バウムとチョコとスポンジ、この組み合わせサイコーとか思わせる。
そして、ウキシマのなかに、3種類の甘い豆や栗が入っていること。それによってさらに違う
生地はほんのりしっとり、ラム酒の香りが良くよくできている。
抹茶さが錦の方はなぜかバウムとウキシマの間のチョコレートの口どけをそう感じない。そして、抹茶味のスポンジは定番のものと同じく柔らかいが、洋酒系のほのしっとりはない。
中の豆は小豆のみなので、小豆の食感と味を感じ、豆の存在感がある。
そしてお茶特有のさわやかさ、切れの良さがある。
あぁ、なるほど、どっちも同じくらい美味しいねー！
比べてどっちかとかは言いづらいね。
総合的に好感度の高いお菓子でした。
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楽天でも「さが錦」は扱っていました。抹茶はない？季節限定しなか？
ここのお店の小城羊羹もおいしいです。
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食べ物と健康への興味を書くつもりが、いつの間にかスイーツ中心に！！！スイーツハンターと呼ばれるまでになっちゃいました（笑）
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まずはクリオロです。カテゴリの「食べたもの特集 菓子店」内にクリオロの記事があり、そのページは私のクリオロの記事のリンク集となっています！ダイエット中の人には糖質制限のケーキもよいかと思う。
次に足立音衛門です。カテゴリの「食べたもの特集 菓子店」内に足立音衛門の記事があり、そのページは私の足立音衛門の記事のリンク集となっています！
「東京でお持たせに東京以外のお菓子を買いたいのだけど～」と言われたとき、何度かおすすめしているのが、グレゴリー・コレです。
「地方の人にお菓子を送りたい」というときに、買ったことがあるお店です。ケーキモンブランの発祥のお店といわれ、バター感の強いクッキーで、甘い物慣れしている人に好いかと思います。
楽天にイタリアのチョコ店、カファレルがあったとは！
そして東京の手土産として昔から使われてきている泉屋さんもあり！
バームクーヘンはリピ買いしています。平塚のスイーツ店
ポイントUPは魅力！
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