美味しい物好きで健康志向

デリーモ DEL’MMO） のDEL’IMMOのチーズケーキ、焦がしキャラメリゼです。



目白駅から徒歩1分。目白店限定。値段は1500円プラス税だったかと。



原材料　生乳（フランス産）、クリーム、卵、サワークリーム、ヨーグルト、バター、小麦粉、コーンスターチ、食塩、バニラペースト、安定剤（増粘多糖類）



冷蔵庫に入れておいて、かなり冷えています。これは、、、半生ケーキだろうか。生ケーキか、焼きケーキかカテゴリに悩む。結局、その辺をあいまいに、スイーツカテゴリに（作っておいてよかった）。

チーズケーキは水分を含んでいて、かなりやわらかく、食べるとバニラの甘みと、キャラメリゼの強めの甘さを感じます。



美味しい！

底はグラハムクラッカーを砕いたもの。少し香ばしさを感じます。



カットされたチーズが少し表面浮いていて、アクセントになっています。




舌にのこるチーズケーキが甘いので、キャラメル系の甘さが口に残るような感じがします。
なので、一度に沢山たべなくても、満足感があります。



ヨーグルトの風味もあって、ちょっと濃厚にしてさわやか、、、という不思議な感じ。

キャラメル系の甘さゆえ、コーヒーなどによりあう。



美味しくいただきました！

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