2021年08月20日
テーマ： お茶のスイーツ集まれ！(445)
カテゴリ： スイーツ ゼリー類
富澤商店
下層は黒糖とはちみつで甘みを付けた寒天ゼリーです。
上が抹茶のムースです。こちらはふんわりとやわらかい。
下層の寒天がほぼかたまったところで、上にのせて冷やしました。
小さい容器はムースが入れづらいなと思いました。ムースは今回も冷たい牛乳をまぜただけ。
下層は生協のかんてんパウダーを使い、黒蜜を入れたゼリーを作りました。
ムースの素は5人前を一気に食べることになりましたが、こうやって2層にして小さい容器にいれたら、8個ほどできました。
ひんやりして、食感が二種類あるし、量が沢山一度にできるところがいいです。
黒蜜はあんみつについてきて、余って冷蔵庫に入っていたものを利用（45ｇ）。
やってみて思うけれど、多分、黒砂糖から作ったほうが、癖が強くなるし濃くていいかも。
ただ、黒蜜からでも違和感なく両者の味がなじむ感じになり、食感が二種類あって、好評。
カロリーダウンでいただけたことに、ちょっぴり達成感を感 こちら じたのでした。
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とみざわ寒天ゼリー、抹茶の記事は こちら ！コーヒーの記事は こちら ！メロンの記事は こちら ！
富澤商店の記事、芋けんぴの記事は こちら ！芋けんぴ（紫芋）の記事は こちら こちら ！赤ぶどうのゼリーの記事は こちら ！赤ブドウプラスドライフルーツの姿は こちら （伊達巻とのっている）！富澤商店で扱いのある聘珍楼の杏仁豆腐の記事は こちら ！プラス杏の記事は こちら ！ムース（抹茶）の記事はこちら！
富澤寒天 ムースの素（抹茶） / 75g×2（TOMIZ cuoca 富澤商店 クオカ）
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ムースの素は5人前を一気に食べることになりましたが、こうやって2層にして小さい容器にいれたら、8個ほどできました。
ひんやりして、食感が二種類あるし、量が沢山一度にできるところがいいです。
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やってみて思うけれど、多分、黒砂糖から作ったほうが、癖が強くなるし濃くていいかも。
ただ、黒蜜からでも違和感なく両者の味がなじむ感じになり、食感が二種類あって、好評。
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富澤寒天 ムースの素（抹茶） / 75g×2（TOMIZ cuoca 富澤商店 クオカ）
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食べ物と健康への興味を書くつもりが、いつの間にかスイーツ中心に！！！スイーツハンターと呼ばれるまでになっちゃいました（笑）
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次に足立音衛門です。カテゴリの「食べたもの特集 菓子店」内に足立音衛門の記事があり、そのページは私の足立音衛門の記事のリンク集となっています！
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「地方の人にお菓子を送りたい」というときに、買ったことがあるお店です。ケーキモンブランの発祥のお店といわれ、バター感の強いクッキーで、甘い物慣れしている人に好いかと思います。
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バームクーヘンはリピ買いしています。平塚のスイーツ店
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