吉祥寺の 聘珍樓
途中で駆け付けたわが家の筋肉男子。
他の料理を食べながら、海老の麻辣ソースを注文。
1900円
意外と大きい海老が衣であえられ、揚げられている。甘くてとろとろのソースがあえられている。かかっているのはスライスニンニク。ぱりっとしている。エビはやわらかく、しかしぷりっとしている。
「は?マヨネーズ?」って思ったけれど、これは、、、、また食べたい。
ぱらぱらにいためられたお米。
上海ガニがはいっています。
多分蟹のおいしさはお米に。。。。
季節ものを食べた贅沢感も込みで味わいました。
聘珍樓 2020年の記事は こちら
!2013年の記事は こちら
!2022年 前菜の記事は こちら
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