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東京駅構内、グランスタやエキュート立川、大宮、ルミネ荻窪、北千住、大船など、今ではけっこう店舗展開をされている銀座甘楽。5年以上前に記事でご紹介したことがあります。甘楽4 posted by (C)家族で眼鏡買ったお菓子への好感度が高かったことを思い出し、栗大福を買ってみました。甘楽2 posted by (C)家族で眼鏡1個あたり237円です。甘楽3 posted by (C)家族で眼鏡原材料はもち米、小豆、栗甘露煮、砂糖、麦芽糖、水あめ、寒天、加工澱粉、着色料(クチナシ)甘楽5 posted by (C)家族で眼鏡もちもちした餅、そのなかにあんこは少し、そして栗は大きい!!!しかしっ!甘さおさえめでちょっとびっくり。あんこも栗の甘露煮の水分とまじっているせいかゆるい。甘楽8 posted by (C)家族で眼鏡自分で甘くないように水入れすぎちゃったおしるこのなかに、栗と弾力のある餅が入っているみたいって印象を書いたら、かえってわかりにくいかしら??栗の存在感はあります。栗の甘露煮自体も、甘いところとそうでもないところがまざっている感じがします。甘楽7 posted by (C)家族で眼鏡ツレは「餅に味がないっていうか、塩分がないし、甘さもないんだねぇ~」と言い、「栗が入っているからかなぁ~。やっぱり大福は豆と塩分が入っているのが美味しいし、岡埜榮泉とかがバランスを考えて栗大福とか作らないんじゃないか、豆大福だけなんじゃないかって思うよ」と暗に今一つを主張。甘楽6 posted by (C)家族で眼鏡でも、弾力のあるもちもちした餅と、素直なあんこと栗だから、美味しくないってことはないです。余りにストレートでびっくりしたけど。これはこれでおいしいです。甘楽1 posted by (C)家族で眼鏡もう、年齢が高いから、舌が塩分プラス甘味に慣れていて、知らず求めるんですよね。子どもは「おいしかった」と申しておりました。東京ミチテラス2014 posted by (C)家族で眼鏡さて、今年の〆の画像は、12月28日に終了した東京ミチテラス2014から、開業100周年を迎えた東京駅の夜の様子です。東京ミチテラス2014 posted by (C)家族で眼鏡こんな煩悩ブログに一年間お付き合いいただいて、ありがとうございました。せめて最後は心洗われる夜景でいこうかとおもいまして・・・来年もどうぞよろしくお願いいたします。 ←よろしかったらクリックお願いします!(別ウィンドウじゃなくてすみません)
2014年12月31日
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東急東横のれん街の仙太郎さんで、ツレが黒豆大福を買ってきてくれました。仙太郎2 posted by (C)家族で眼鏡大きな黒豆が入っていて、ちょっとお正月っぽい気がします。仙太郎1 posted by (C)家族で眼鏡塩大福になっていて、塩分が効いています。仙太郎4 posted by (C)家族で眼鏡黒豆は甘く煮ていません。ちょうど、赤豆のようなお味つけといえましょうか?餅はよくのび、あんこはこしあん。仙太郎5 posted by (C)家族で眼鏡全体的に塩味なので、素朴さもあり、甘さがひきたつ作りになっています。美味しくいただきました!仙太郎3 posted by (C)家族で眼鏡仙太郎さんの餅ものでは、ふと餅のほうが好きなような気がしますが、これもやっぱりいいですね!仙太郎さんのこれまでの記事一覧はこちら!ブロ友さんのリンクもあります! ←よろしかったらクリックお願いします!(別ウィンドウじゃなくてすみません)
2014年12月28日
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東急東横店の梅園にてツレがプラスして買ってきたのは、塩豆大福と大福です!梅園2 posted by (C)家族で眼鏡梅園は大福は以前食べたけれど、豆大福ははじめてかな。大福2個、豆大福2個、どう分けるの?とあけてびっくりいたしました。梅園1 posted by (C)家族で眼鏡ツレは豆大福を1個ずつ、大福の場合は2個と考えていたようです。豆大福が残り2個だった模様。結果的に私は大福と豆大福両方半分ずつ、ツレは小さい大福を1個と豆大福を半分、子どもは小さい大福を半分と豆大福を1個ということにしました。(私も食べ過ぎだし、2種類食べ比べたいし)梅園3 posted by (C)家族で眼鏡先に食べ始めていた子どもに尋ねると、「大福のほうが甘い」とのことで、豆大福から食べてみることにしました。梅園4 posted by (C)家族で眼鏡原材料は砂糖、小豆、もち米、赤えんどう豆、食塩、澱粉、植物油脂、グリシン、グリシリンエステル100gで200円+税です。梅園8 posted by (C)家族で眼鏡沢山赤えんどう豆があって、食感がしっかりあり、餅の皮はうすいです。梅園11 posted by (C)家族で眼鏡なかはつぶしの粒あんで、塩分をしっかり感じて、甘さは控えめの豆大福でした。素朴で、親しみやすく、食べた感のある大福だと思います。梅園12 posted by (C)家族で眼鏡日持ちは当日限りだと思います。梅園5 posted by (C)家族で眼鏡次は大福。リピものでございます。梅園6 posted by (C)家族で眼鏡大福の原材料は砂糖、小豆、もち米、食塩、澱粉、植物油脂、酵素、着色料(赤3、赤106号)梅園7 posted by (C)家族で眼鏡80gで150円+税です。日持ちは3日間ほどです。梅園14 posted by (C)家族で眼鏡餅は大福よりも存在感があります。そしてこしあんも甘いし、しっかりと甘い作りになっています。そのためお茶とゆっくりいただきたい大福です。梅園13 posted by (C)家族で眼鏡甘さがしっかりあり、餅も甘いせいか、日持ちは3日間ほどでした。梅園の和菓子、以前は、どら焼きや、あんみつ、みつまめ、ゼリー、あんこ、ミニあんみつ、栗の大福、リピのあんみつ1、リピのあんみつ2、茶のかおり、リピのあんみつ3、梅園抹茶まんじゅう、大福などをご紹介しました ←良かったらクリックお願いします!(別ウィンドウじゃなくてすみません)
2014年12月15日
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東急東横店の梅園にてツレがプラスして買ってきたのは、よもぎ大福と大福です。よもぎ大福を3個購入しようと思ったけれど、1個しか売っていなかったそう。梅園大福1 posted by (C)家族で眼鏡であれば、よもぎ大福は買ってきてくれたツレへ~。1個あたり168円だったかな?梅園大福3 posted by (C)家族で眼鏡大福の原材料は砂糖、小豆、もち米、食塩、澱粉、植物油脂、酵素、着色料(赤3、赤106号)梅園大福2 posted by (C)家族で眼鏡着色はしてなくてもいいんだけど~。でも、こしがピンクで、粒が白と理由があっての色付けみたいです。並べるときっと紅白になって綺麗ですね。お日保ちは3日間くらいです。梅園大福4 posted by (C)家族で眼鏡ふわふわとした大福の餅は翌日でもやわらかいです。梅園大福5 posted by (C)家族で眼鏡あんこはこしあんです。たっぷり入っています。塩分はそう感じません。梅園大福6 posted by (C)家族で眼鏡ちょっとクセのあるタイプのどっしり甘さのしっかりしたあんこです。なので、1個で十分かなと思わせます。疲れた時のおやつ系の大福だと思いました!梅園の和菓子、以前は、どら焼きや、あんみつ、みつまめ、ゼリー、あんこ、ミニあんみつ、栗の大福、リピのあんみつ1、リピのあんみつ2、茶のかおり、リピのあんみつ3、梅園抹茶まんじゅうなどをご紹介しました ←良かったらクリックお願いします!(別ウィンドウじゃなくてすみません)
2014年05月28日
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虎の門の岡埜栄泉さんの豆大福は10個だと箱入り!おおお!圧巻!岡埜栄泉2 posted by (C)家族で眼鏡賞味期限は当日限りで、翌日だと固くなってしまうのはわかっているので、我が家分だけではないです。岡埜栄泉1 posted by (C)家族で眼鏡4個はツレの実家行でございます!「おいしいって言ってたよ」とうれしそうなツレ!岡埜栄泉4 posted by (C)家族で眼鏡1個あたり247円です。ですから、1人2個。岡埜栄泉5 posted by (C)家族で眼鏡原材料は糯米、小豆、赤えんどう豆、砂糖、塩、澱粉岡埜栄泉6 posted by (C)家族で眼鏡上品な漉し餡は、赤えんどう豆・塩味とともに、より魅惑的になります。餅の食感がやわらかくて、ぷにゅぷにゅ、まったりしています。これもなんとも上品。岡埜栄泉7 posted by (C)家族で眼鏡これは裏面。お粉たっぷり。でも餅とあんことのなじみがいいから、むせない。1個で十分な重さ、重量感、食べた感がある・・・けれど、2個食べてしまいました。岡埜栄泉8 posted by (C)家族で眼鏡相変わらず美味しい岡埜栄泉9 posted by (C)家族で眼鏡我が家でも、きっと一人三個はむりだわ・・・。やっぱり。ほうじ茶と一緒にいただきました!虎の門、岡埜栄泉本店、午前中に売り切れのため午後に買うなら予約必須豆入り大福の記事はこちら!杏ジャムいりの分厚い皮が特徴のワッフルの記事はこちら!分厚い求肥が特徴の調布の記事はこちら!栗まんじゅうの記事はこちら!2013年の豆大福の記事はこちら!高級和菓子 岡埜榮泉(おかのえいせん) 港区虎ノ門3-8-24 03-3433-5550←よろしかったらクリックお願いします(別ウィンドウじゃなくてごめんなさい)
2014年03月06日
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ツレが明治初年に宮内庁御用達となった塩瀬総本家の豆大福を買ってきてくれました。半年以上ぶりくらいです。塩瀬4 posted by (C)家族で眼鏡シンプルな素材で作られ、安定した美味しさがあると思います。塩瀬5 posted by (C)家族で眼鏡原材料は、小豆、砂糖、糯米、赤えんどう、澱粉、塩です。塩瀬1 posted by (C)家族で眼鏡売り切りのためか、ツレの帰宅時には2個しかなかったりして、買うのをやめたこともあったそうです。塩瀬7 posted by (C)家族で眼鏡えっと、今回は見た目がいつもとちょっと違う印象があります。スキー場で見る、泥交じりの雪みたいで、もっと白かった印象があります。塩瀬6 posted by (C)家族で眼鏡食べてみると、あんこの皮が食感としてまじってきます。でもさすが、美味しい。素直なおいしさがあります。塩瀬8 posted by (C)家族で眼鏡あんこはなめらかで、餅はもちもちで素材感があり、豆や皮が食感のいろどりになっています。美味しく、ほうじ茶を入れて一緒にいただき、満足でした!塩瀬総本家の塩大福の記事はこちら!リピ塩大福の記事はこちら!柏餅の記事はこちら!豆大福の記事はこちら!←よろしかったらクリックお願いします!(別ウィンドウじゃなくてすみません)
2014年02月01日
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虎の門の岡埜栄泉さんの豆大福6個を、ツレが買ってきてくれました。岡埜栄泉2 posted by (C)家族で眼鏡1個あたり247円です。1人2個ですね。賞味期限は当日限り。岡埜栄泉4 posted by (C)家族で眼鏡原材料は糯米、小豆、赤えんどう豆、砂糖、塩、澱粉岡埜栄泉3 posted by (C)家族で眼鏡1個あたり重さがあります。岡埜栄泉5 posted by (C)家族で眼鏡宮城産特上品の糯米で作られたらしい外側の餅は薄めでとてもやわらかいですが、あとで餅の存在が口のなかに残って、ふんわり感じます。岡埜栄泉6 posted by (C)家族で眼鏡北海道産の小豆で作られたらしい、あんこはなめらか、甘さは強めで、しっかりと存在感があります。岡埜栄泉7 posted by (C)家族で眼鏡北海道産らしいの赤豆はそんなに存在感はないかなぁ~。(すみません、産地は古い情報なのでらしいをつけています)私は、おかのえいせん~って名前のなかで、大福はこちらがかなり好きです。岡埜栄泉8 posted by (C)家族で眼鏡店の大福との出会いによって瑞穂のご主人は大福を作ろうと思ったといいますし、やっぱりここの大福はおいしいと思います。虎の門、岡埜栄泉本店、午前中に売り切れのため午後に買うなら予約必須豆入り大福の記事はこちら!杏ジャムいりの分厚い皮が特徴のワッフルの記事はこちら!分厚い求肥が特徴の調布の記事はこちら!栗まんじゅうの記事はこちら!高級和菓子 岡埜榮泉(おかのえいせん) 港区虎ノ門3-8-24 03-3433-5550←よろしかったらクリックお願いします(別ウィンドウじゃなくてごめんなさい)
2013年11月08日
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東京のおいしい3つの豆大福の一つに数えられるらしい松島屋の豆大福。松島屋 豆大福5 posted by (C)家族で眼鏡東急東横店諸国銘菓で3個入り1パック456円+税で150パック限定で1日限りで売っていました。松島屋 豆大福1 posted by (C)家族で眼鏡夕方なのに売れ残っていてびっくりです。他にお菓子もあるし、迷ったのですが、1個あたり小さかったことを覚えていたので購入しちゃいました。松島屋 豆大福2 posted by (C)家族で眼鏡こちらの豆大福は豆も沢山あり、大福の餅は薄いです。以前食べたときよりもやわらかめだったように思います。松島屋 豆大福4 posted by (C)家族で眼鏡あんこにさわった舌がまず感じるのは塩分です。松島屋 豆大福6 posted by (C)家族で眼鏡そして、あんこは豆感がしっかりある味わいです。ほっくりしていて、赤豆と系統が似ている感じです。野性的で、同じ大福ながら、瑞穂や岡埜榮泉(虎の門)系統の大福は大きいけれどあんこが甘く上品で、別物という感じがします。松島屋 豆大福3 posted by (C)家族で眼鏡暑い日に、小腹がすいたら、熱いお茶とこの大福~~ときたら、すごくおいしいのではないかと思います。前回の松島屋の豆大福の記事はこちら!hagi hisaさんの記事はこちら!バームクーヘンさんの記事はこちら!Belgische_Pralines さんの記事はこちら! ←よろしかったらクリックお願いします!(別ウィンドウじゃなくてすみません)
2013年05月29日
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現在の店主が35代目だという老舗、塩瀬総本家の豆大福でございます。こちらの豆大福は久々に食しました。このお店も東横のれん街に残ってよかったお店です。塩瀬総本家では、それだけじゃ足りないと、豆大福に加えて柏餅も購入いたしました。塩瀬3 posted by (C)家族で眼鏡久々の大福カテゴリ使用かもしれないです~1個あたり210円(税込)でございました!原材料は、小豆、砂糖、糯米、赤えんどう、澱粉、塩です。塩瀬4 posted by (C)家族で眼鏡こちらの豆大福は、毎朝越後米の炊き立ての餅で、厳選直送の北海小豆で炊き上げた餡をつつんでいるのだそうです。塩瀬6 posted by (C)家族で眼鏡その日限りの賞味期限です。合成保存料などの添加物は使用していないそうです。塩瀬7 posted by (C)家族で眼鏡餅の部分は固くなりがちだそうですが、新鮮なものを売っていたらしく、お餅はやわらかいままでした。塩瀬13 posted by (C)家族で眼鏡あんこはコクのあるお味で、少し緩めです。弾力のあるお餅と、そして食感のある塩味のえんどう豆、そしてやわらかい餡とのとりあわせは王道なお味だと思います。塩瀬14 posted by (C)家族で眼鏡やっぱりここの塩大福は好みでございます♪さて、お次はカテゴリ餅で、柏餅です!前回の塩瀬総本家の塩大福の記事はこちら!←よろしかったらクリックお願いします!(別ウィンドウじゃなくてすみません)
2013年05月03日
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ツレが、渋谷東急フードショー内の蜂の家さんにて、はちの日餅、桜大福を買ってきてくれました。蜂の家 はちの日餅4 posted by (C)家族で眼鏡どうやら桜餅は売っていなかった模様です。でも、おそらく毎月8日限定の、季節商品を買ってきてくれました。蜂の家 はちの日餅1 posted by (C)家族で眼鏡5個で500円とはびっくりです。「5個入りっていうので2箱買おうかと思ったけれどやめておいた」とツレ。賞味期限は当日限り。正しい判断だったと思う。蜂の家 はちの日餅2 posted by (C)家族で眼鏡原材料、餅粉、砂糖、小豆、水あめ、塩漬桜花、着色料(赤3、赤105)蜂の家 はちの日餅3 posted by (C)家族で眼鏡右下はひっくりかえっていたのを直しました。そうしたら、底の模様が表面にうつっていました。餅の柔らかさの証明ですね。蜂の家 はちの日餅6 posted by (C)家族で眼鏡柔らかく、食感、厚みがそれなりにある、見た目よりふつうの大福ですが、塩漬桜餅があるため、味と香りが広がって、美味しくしているような気がします。蜂の家 はちの日餅7 posted by (C)家族で眼鏡あんこはつぶしあんです。素朴で甘さ控えめです。これで1個100円はコスパいいなぁ~。子供が2個、私とツレは1個半いただきました!以前ご紹介したどら焼きの記事はこちら!苺大福の記事はこちら!有名な繭もなかの記事はこちら! どら焼きの記事はこちら!桜餅(長命寺)の記事はこちら! ニコどらの記事はこちら!ハチどらの記事はこちら!抹茶わらび善哉の記事はこちら! 甘夏羹の記事はこちら!ハチどら(栗)の記事はこちら! ←良かったらクリックお願いします!(別ウィンドウじゃなくてすみません)
2013年03月09日
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さて、大福より一回り小さ目の紀の国屋さんのよもぎ大福です。紀の国屋 よもぎ大福1 posted by (C)家族で眼鏡実はよもぎ大福はリピでございます。1個あたり105円(税込)で、賞味期限は3日間。ヨモギは血行をよくする葉緑素、食事でとりにくいビタミン、ミネラルをとれるので、身体によいそうです。紀の国屋 よもぎ大福2 posted by (C)家族で眼鏡原材料は、糯餅米、小豆、砂糖、よもぎ紀の国屋 よもぎ大福3 posted by (C)家族で眼鏡こしあんをよもぎ餅がつつみこんでいます。ナイフで切れ目を入れて、ひっぱってみました。紀の国屋 よもぎ大福6 posted by (C)家族で眼鏡こしあんはしっかり甘いです。でも、よもぎ餅に厚みがあり、ヨモギの香りがしっかりするので、個人的に前回の豆大福より気に入りました!紀の国屋 よもぎ大福4 posted by (C)家族で眼鏡素朴な作りというのは豆大福と同じ感じがします。ツレも子供も両方おいしがっていました。紀の国屋 よもぎ大福7 posted by (C)家族で眼鏡1個あたり106キロカロリーで、小さいとはいえこのカロリーだったらなんか許容範囲な気がしてしまうのでした!紀の国屋の記事です→。抹茶ういろう、相国最中、よもぎ大福、桜餅、柏餅(つぶ)、柏餅(こし)、抹茶ういろう(棹もの) ←良かったらクリックお願いします!(別ウィンドウじゃなくてすみません)
2012年12月09日
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ツレが紀の国屋さんの豆大福を買ってきてくれました。紀の国屋 豆大福1 posted by (C)家族で眼鏡本来は147円(税込)ですが、1個あたり100円(税込)で、本日限りの賞味期限です。原材料は、糯米、小豆、砂糖、赤えんどう豆、塩、山いも、重層紀の国屋 豆大福2 posted by (C)家族で眼鏡北海道産の赤えんどう豆と小豆、滋賀県産の羽二重餅米のお餅でできた豆大福です。糯は薄めで、弾力がありますが、赤えんどう豆の存在感も意外とあります。紀の国屋 豆大福2 posted by (C)家族で眼鏡あんこは甘く、しかしながらしっかり塩味が感じられます。素朴なつくりで、手作り感があり、甘さがあるので、しっかり食べた感もあります。ツレ的には皮や豆の存在感は強すぎだけれど、おいしいとのことでした。紀の国屋 豆大福5 posted by (C)家族で眼鏡これはすごくコスパ良いです。あとで気が付きましたが、1個あたり208キロカロリー!けっこうあったんだ~~!夜食べちゃった!紀の国屋 豆大福4 posted by (C)家族で眼鏡紀の国屋の記事です→。抹茶ういろう、相国最中、よもぎ大福、桜餅、柏餅(つぶ)、柏餅(こし)、抹茶ういろう(棹もの) ←良かったらクリックお願いします!(別ウィンドウじゃなくてすみません)紀の国屋 大福 posted by (C)家族で眼鏡お次はよもぎ大福の予定です!
2012年12月08日
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ツレが休日買ってきて、私の留守中に子どもと先に食べちゃった、たねやさんの近江大福(栗)でございます。やっぱり栗菓子の季節は良いですね。近江大福06 posted by (C)家族で眼鏡写真は親子で「撮っといたから食べちゃったけどOKでしょ?残っているから食べて」とのこと。近江大福01 posted by (C)家族で眼鏡今回家族で眼鏡じゃなく、家族でブログ記事です近江大福03 posted by (C)家族で眼鏡たねやさんの大福は、通常の大福とは違う、餅がやわらかく、半づきのタイプなのが特徴です。近江大福04 posted by (C)家族で眼鏡個性があるようで、癖がなく、上品に仕上がっているタイプで、おなかをや食感を満たすという感じではないです。それゆえか、ツレは「前回のほうが大福らしくて良かったな~。こんな味だったっけ?」という感想。いや、リピするほど気に入ったお菓子ですから・・・。いや、しかし、前回も甘いものが足りない発言があったし。。。近江大福05 posted by (C)家族で眼鏡たねやさんのお菓子、おいしいけれど上品で、あっという間に食べちゃうのよね!以前私がUPした近江大福の記事は、こちら!栗入り近江大福の記事は、こちら!どら焼きの記事はこちら!蓮子餅の記事は、こちら!花見団子の記事はこちら!近江ひら餅(よもぎ餅)の記事はこちら!七草餅の記事はこちら!柏餅の記事はこちら!母の日用饅頭の記事はこちら!栗蒸し羊羹の記事こちら!たねやさ記事はブロ友さんにも沢山あります!バームクーヘンさん の水ようかんの記事はこちら!栗きんとん、西木木の記事はこちら!ブリュット・ロゼさんの黒豆もちの記事はこちら!桜餅と草餅の記事はこちらとこちら!もあ427さん のふくみ天平の記事はこちら!栗こみちの記事はこちら!sunny_funnyさん のひな祭りのお菓子の記事はこちら!Belgische_Pralines さんの栗こみちほかの記事こちら!ヴェルデ0205 さんの可美味芋(うましいも)ほかの記事はこちら! ←良かったらクリックお願いします!(別ウィンドウじゃなくてすみません)
2012年10月03日
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ツレが「限定」「抹茶」に惹かれて、渋谷東急フードショーの銀座あけぼので、抹茶栗大福を買ってきてくれました!あけぼの 抹茶大福3 posted by (C)家族で眼鏡「260円もして、大福にしては高いんだよね」とはツレの言葉。あけぼの 抹茶大福 posted by (C)家族で眼鏡私の感覚としては、銀座あけぼのはあまり買わないので何とも分からないけれど、そんなにお高くない価格設定のお店であることは知っている。あけぼの 抹茶大福2 posted by (C)家族で眼鏡でも、あえてこの値段設定をつけているということは・・・「抹茶と栗使いだから素材の値段がお高いのでは???」と言ってみる。かわいい栗マークも、かわいさゆえに、味が心配なわれわれ・・・。あけぼの 抹茶大福5 posted by (C)家族で眼鏡食べてみると、やわらかい皮はおそらく抹茶使いのもので、抹茶味のしっかりある(白あん特有のクセの感じない)、水気のないあん、固めの素材感のあるごろっとした栗の甘露煮となかなか良い!!!不安は解消され、「おいしいねぇ~」とうれしさをかみしめる我々・・・。不安もないまま素直のおいしく食べる子ども。あけぼの 抹茶大福4 posted by (C)家族で眼鏡しっかり抹茶感があるということが抹茶スイーツファンとしては満足、栗がしっかりごろっと入っているところが栗スイーツファンとしては満足、それぞれのバランスを崩していないところも、スイーツファンとしては満足でした!そろそろツレもスイーツハンターか???←良かったらクリックお願いします!(別ウィンドウじゃなくてごめんなさい)すごく忙しいのと、記事のストックがもうないので、ブログUPペースも大幅ダウン、皆様のところに伺うのが滞っております。すみません!!!
2012年09月26日
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渋谷東急フードショーの諸国銘菓のあたりに、京菓子 吉廼家(よしのや)の紫陽花豆腐に続き、豆大福のご紹介です。吉廼家 豆大福2 posted by (C)家族で眼鏡久々に大福も食べたくなって、大福を眺めていると、お店のかたが、「うちの大福は人気商品です。東北などに催事で持っていくとあっという間になくなってしまいます」吉廼家 豆大福1 posted by (C)家族で眼鏡なるほど~。お値段は2個で320円プラス税原材料名は、砂糖、小豆、もち粉、赤えんどう、食塩、馬鈴薯でんぷん、トレハロース、酵素、乳化剤。吉廼家 豆大福3 posted by (C)家族で眼鏡「三人用はないんですか?」とお尋ねすると、「持ってきていないんです」とのお返事。「切って召し上がるのでしたら、いったん冷やしてから切るのをオススメします。うちの大福は、米からついて作っているのではなく、餅粉を使って作っておりますので、冷蔵庫から出して少したてば、柔らかさが戻ってくるんです」吉廼家 豆大福4 posted by (C)家族で眼鏡な~んておっしゃるから、両方買っちゃったんでした。食べてみると、しっかり塩味を感じます。餅の部分は薄く、確かに冷蔵庫に少しいれましたが、固くなりません。吉廼家 豆大福5 posted by (C)家族で眼鏡あまり存在を主張しないながら、アクセントとして、やわらかい豆も入っています。そういえばお店のかたは「お豆が柔らかいのもうちの特徴です」っておっしゃっていたっけ。吉廼家 豆大福6 posted by (C)家族で眼鏡水羊羹にくらべて、あんこの味わいがしっかりありました。味が全体的に濃い。塩味もして、旅先の疲れたときとかに、これと渋めのお茶をいただいたら、すごくいい感じな気がします。つぶあんとしての主張が強いので、草もちをこのあんこで食べてみたい気もしました。ブロ友さんの召し上がった抹茶黒豆餡大福と塩大福の記事はこちら!なんとみかん大福ほか2種の記事はこちら! ←良かったらクリックお願いします!(別ウィンドウじゃなくてすみません)
2012年06月21日
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中板橋の「辰屋かぎや」が、限定出店をされていたので、このお店の看板菓子「冷やし塩大福」を買ってみました。大福内のあんこは、つぶとこしがありましたが、気分的に粒だったのでこちらを購入しました。1個あたり189円だったかな?冷やしうす塩大福1 posted by (C)家族で眼鏡大きさは少し小さめです。冷やして食べたほうが美味しいのようですので、冷やしました。ひんやりした、もっちりした食感の皮が特徴です。この皮は上品すぎないあんこのほうがあうような気がします。冷やしうす塩大福2 posted by (C)家族で眼鏡素朴な皮の味、独特の食感、あんこと絡んで、夏にも美味しそう。確かに塩の存在を感じます。基本的にはもっちり、かつ伸びる大福の皮が好みですが、これはこれで、工夫されていて、王道から外れず、美味しく感じました。冷やしうす塩大福3 posted by (C)家族で眼鏡ツレの反応は「これ、どこの?」という興味を持った反応。美味しかったそうです。子どもの反応も悪くない。リピしてもいいと思っていたのですが、催事が終わってしまいました。残念~~。←よろしかったらクリックお願いします(別ウィンドウじゃなくてごめんなさい)
2012年03月08日
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「ひさびさに瑞穂の大福なんか食べたいよね~」とツレとワタクシ。瑞穂 大福 posted by (C)家族で眼鏡プロフィールに好きな食べ物を「瑞穂の大福」と書いておりますが、私だけでなく、いや、それ以上にツレは瑞穂の大福が大好き!瑞穂 大福1 posted by (C)家族で眼鏡もともと、「岡埜栄泉の流れで」「三大大福の一つで」と、知識を仕入れ、瑞穂の大福の存在を見つけて買ってきたのは、ツレでございます。瑞穂 大福2 posted by (C)家族で眼鏡久々に食べたいという会話のあと、「じゃあ、瑞穂の大福を買ってくるから」とツレが買ってきてくれました!一気に6個買ってくるあたりが私と違うところ。瑞穂 大福3 posted by (C)家族で眼鏡豆大福ですが、ワタクシ的には、瑞穂の良さはあんこ!豆はそんなに主張していません。瑞穂 大福5 posted by (C)家族で眼鏡裏からも撮っちゃいました。あんこが甘く、その加減がおそらく我が家の好みにとてもあっています。その好みのあんこが沢山入っていて、1個で食べた感が得られる量です。(でも、勢いにまかせたら2個食べちゃうかも)瑞穂 大福4 posted by (C)家族で眼鏡もちの部分が薄いので、翌朝でもなんとか食べられます。皮はもちもちはしていますが、甘いあんこをマイルドにし、まめとともに、食感の変化を楽しめます。瑞穂 大福6 posted by (C)家族で眼鏡家族で美味しくいただきました以前UPした瑞穂の豆大福の記事はこちら!バームクーヘンさんの瑞穂の豆大福の記事はこちら!こちらの瑞穂の大福、210円だったようで、以前UPしたときより値上がりしているかもしれません。瑞穂 〒150-0001 東京都渋谷区神宮前6-8-703-3400-5483 (TEL) ←良かったらクリックお願いします!(別ウィンドウじゃなくてすみません)
2011年12月27日
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安政4年創業、榮太樓總本鋪(えいたろうそうほんぽ)の季節限定で、先日発売されたばかりだという、栗大福を購入しました。榮太樓總本鋪 栗大福2 posted by (C)家族で眼鏡じつは、ぴんくこあらさんの記事を見て、榮太樓總本鋪さんで売られていたスイカのおまんじゅうも欲しかったけれど、夏みかんくらいの大きさで1260円のお値段に、この夏、購入の決心がつきませんでしたわ~。榮太樓總本鋪 箱 posted by (C)家族で眼鏡でもこちらの栗大福は1個あたり、240円で買い求めやすい。ちなみに、賞味期限は翌日まででした。榮太樓總本鋪 栗大福 posted by (C)家族で眼鏡材料は砂糖、もち米、栗甘露煮、餅粉、白隠元、小豆、還元水飴、馬鈴薯澱粉、食塩、酵素、着色料。柔らかい餅のなかに、黒あん、でもこの黒あんは白インゲンのあんが混じっていて、見た目より白あんの主張があって、ちょっとびっくり!!!でも、栗の甘露煮は柔らかく、栗らしい味わいが口の中で広がってくれます。榮太樓總本鋪 栗大福4 posted by (C)家族で眼鏡栗とあんとのなじみの良さを大切にして、白系の味を強くしたのでしょうか?餅は甘味がなく、塩けがあって、食べやすいお味でした。テレビを見ている子どもに「美味しかった?」と尋ねると「うまかった。」とシンプルな答え。「何が??」とたたみかけると「栗が、、、(テレビに熱中して言葉が少しとぎれたあと)栗がでかかった。」との答えでした。榮太樓總本鋪 栗大福3 posted by (C)家族で眼鏡完成度はお高いかと思いました~ ←よろしかったらクリックお願いします!(別ウィンドウじゃなくてすみません)
2011年09月09日
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谷中にある、言問通りの上野桜木交差点近く、明治末創業の谷中岡埜栄泉の豆大福(230円)を食しました!谷中岡埜栄泉大福3個 posted by (C)家族で眼鏡ブロ友でいてくださるロシアンでキャットさん(追記:訂正がありました!ロシアンでキャットさんのは上野駅前のほうだそうです)もごひいきの一品で『だんごや大福帳』(里文出版)にも掲載されています。多分Belgische_Pralinesさんもお好きでは?こだわりの餡は北海道十勝産、もちはもち米のみをその日の朝蒸し、一日1回のみ作るため、売り切れのこともあるらしいです。小振りで230円なので、大福がっつり派のちょっと躊躇するワタクシ。でもせっかくなんだから買わないわけにはいかない。一人1個を購入しました!箱は地図になっていて、風流です~!谷中岡埜栄泉 箱 posted by (C)家族で眼鏡売り切れ次第で終了のこの大福、見本しか置いていなくても、あるかどうか尋ねてみるのをオススメします。(私の場合はあったので購入できました)谷中岡埜栄泉大福 posted by (C)家族で眼鏡手作り感たっぷりの大福。うすいけれど伸びる餅、こしあんは塩味が利いていて、後味が甘く、豆の粒は小さめで固さを感じる感じです。谷中岡埜栄泉大福中味 posted by (C)家族で眼鏡上品にまとまっていて美味しい!!!また、甘さがあるので1個でも充分満足できました。(それはそれは早く食べ終えてしまいましたけれど~ ←よろしかったらクリックお願いします!(別ウィンドウじゃなくてすみません)
2011年02月28日
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ツレの大好物、港区虎ノ門、岡埜榮泉の大福です。そういえば大福の記事は久々?岡埜榮泉 大福 袋入り posted by (C)家族で眼鏡賞味期限が当日限りにもかかわらず、お店の人気ナンバー1は、1こ242円の大福だそうです。岡埜榮泉 大福 posted by (C)家族で眼鏡素材にこだわりがあり、HPによると、米は宮城産特上品、小豆と赤えんどうは北海道産、小豆こし餡を赤えんどう入りの餅で包んだもの。岡埜榮泉 大福半分 posted by (C)家族で眼鏡適度の弾力のありつつ、のびるやわらかい餅に、主張の強いこしあんのあんこが入っています。なんとなく、虎屋を連想させるあんこ・・・もしかして黒糖系かもしれないです。赤えんどうは遊びとして入っている感じです。また、1ことして、持っても食べても、それなりに、ずっしり重い感じがします。人によっては甘すぎると感じるかもしれませんが、東京的なしっかり甘い、後味まで残るような味わいです。ちなみに我が家でこの大福は大好評!ツレはかつて何度か味わった大福を思い出し、「やっぱり美味しいね~」と何度も言いますし、子どもも美味しそうに食べておりました。もう少し、あっさり系の大福を楽しみたい場合は、東京一かもとおっしゃるかたもいるくらいのお店の大福もいいかも(もう少し行きやすい場所にあったらいいのに~)。岡埜榮泉 どら焼き posted by (C)家族で眼鏡ちなみに虎の門の岡埜栄泉では、写真のどら焼きも売っていますが、人気ナンバー2の栗まんじゅうと人気ナンバー3のワッフルも気になったりします。←よろしかったらクリックお願いします(別ウィンドウじゃなくてごめんなさい)
2010年12月28日
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東急フードショーの10周年企画として(昨日まで)、栗の大福も購入しました。1こあたり84円の、ちょっと小さめの大福です。梅園の栗大福 posted by (C)家族で眼鏡 餅は、いなば幡七のみかん大福のような、やわらかいタイプの餅で、翌日でも柔らかいです。梅園の栗大福 posted by (C)家族で眼鏡なかにはこした、豆くさくない白あんに、つぶつぶの栗が入っていて、食感が口のなかで来ます。あんこよりもあっさりしていて、ぱくっといただけてしまいました。甘さは強くなく、嫌みのない素直な味わいでした。この大福だと太る気がしないそういえば黒あんの大福、最近食べていないわ~。太る気がするけれど、久々に食べたくなってしまったのでした!以前は、どら焼きや、あんみつ、みつまめ、ゼリー、あんこ、ミニあんみつなどをご紹介しました ←良かったらクリックお願いします!(別ウィンドウじゃなくてすみません)
2010年11月18日
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この季節、たねやさんでは、以前ご紹介した通常の近江大福だけでなく、栗入りの近江大福が販売されています。やっぱり買っちゃうでしょう!たねや 近江大福(栗) 中味 posted by (C)家族で眼鏡半づきの餅はつぶつぶの食感があり、やわらかいタイプです。半づきの餅のあわせてか、あんこは粒あんです。食感的にこしあんとの組合せより、あうかと思われます。やわらかい粒あんとあんこを楽しんだあと、やわらかくねっとりとした栗に到達します。栗感はしっかり、栗大福を食べたという気分にさせてくれます。かすかに塩味が来ます。 たねや 近江大福(栗)の箱 posted by (C)家族で眼鏡今秋買った大福の箱、2つとも撮っちゃいましたツレのウケもすごくいい、この大福。「甘さが控えめで、あっさりしていていい」との意見です。ちなみに子どもは、「栗とあんこと餅の組合せが美味しかった」という意見です。たねや 近江大福(栗)の箱 posted by (C)家族で眼鏡甘さのきれが良く、すっきり食べることができるこちらの近江大福。とても食べやすく、安心して、するっといただけます。・・・・ただ、困るのは、これだけでは「甘いものが足りない」という我が家。美味しく近江大福をいただいた後、このたびはツレは引き続きどら焼きを、子どもは引き続きシャーベットを食べたのでしたちなみに私は我慢しました以前書いた近江大福の記事は、こちら!どら焼きの記事はこちら!蓮子餅の記事は、こちら!花見団子の記事はこちら!近江ひら餅(よもぎ餅)の記事はこちら!たねやさんのバームクーヘンさんの水ようかんの記事はこちら!栗きんとん、西木木の記事はこちら!ブリュット・ロゼさんの黒豆もちの記事はこちら!桜餅と草餅の記事はこちらとこちら! ←良かったらクリックお願いします!(別ウィンドウじゃなくてすみません)
2010年11月14日
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以前購入したときに、食べログで美味しいとの表記を見つけて、気になっていた、いなば播七の季節限定、みかん大福を、銀座松屋で手に入れました!(水曜までの期間限定出店だったと記憶します)いなば播七 posted by (C)家族で眼鏡1こあたり210円(税込)でした。「みかん大福は冷蔵庫で冷やして翌日まで美味しく召し上がれます」とお店のかたがおっしゃいました。帰って「みかん大福を買ってきたよ~」と子どもにいうと「やった~!」とやっぱりウケがよい。食べてみたところ、小首をかしげる出来。もちと白あんはともかく、みかんとのバランスがいいとは思えません・・・でも子どもは「美味しかった」とみるみる食べてしまいました。いなば播七 みかん大福 posted by (C)家族で眼鏡私は、美味しくない大福をそのまま1こいただきカロリーをとるのは嫌なので、冷蔵庫に入れて、冷やして翌日いただきました!そうしたら、みかんと白あんがうまく馴染みました!やわらかい餅は、通常の大福の餅とは作り分けているようです。実はツレにはふつうの大福を購入し、冷蔵庫に入れたところ、当日なのに、「もちが固くなりかけていた」と申しておりました。ところが、みかん大福や翌日でも柔らかい。そしてもちと白あん、そしてみかんのみずみずしさと皮の苦みが、うまくからんで、前日よりも美味しくなっておりました!こちらの大福はぜひ冷やしてをオススメしたいです! ←良かったらクリックお願いします!(別ウィンドウじゃなくてすみません)
2010年11月07日
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久々に大福の記事かも!吉祥寺には通りと通りをつなぐ、抜け道みたいな細い通りがあって(ハモニカ横丁だったかも)、そこには、庶民の味方的お店や食事のお店が連なっています。昭和30年代にトリップしたみたい!その横丁にある、「いせ桜」の大福、1こあたり80円です。本当はくず桜とか、水ようかんなど、夏でもするするいただける系の和菓子が買いたかったのですが、人数分がなかったのであきらめ、お餅自慢と見られるお店なので、大福を買いました!お豆もしっかり入り、出来た感じが見るからに手作りっぽい。大福の餅もしっかりと伸びる感じです。豆は塩味を感じません。豆のそばに水分を感じましたが変な感じはしませんでした。あんこ、甘さ控えめで素朴な感じで、するするといただけます。夏だけどこの味、重くないです。1こだけだと足りない感じ~。そういう意味では食欲を増進させ、ダイエット赤信号系?子どもは「餅がもちもちしていて美味しかった」そうです。小振りだけど、このお値段、かなりすぐれています!また、ちょっと年配になっても、この大きさなら食べやすくて買い求めやすいと思いました!さすが若者から年配まで幅広い層に愛されている町、生活感のある吉祥寺の老舗和菓子店だな~と思いました。炊き込みご飯なども売られていて美味しそうでしたいせ桜 〒180-0001 東京都武蔵野市吉祥寺北町4-13-7 電話:0422(52)2615
2010年07月22日
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御菓子所 吉野屋の「びっくり いちご大福」です。ツレが出張で子どもと二人なため、ツレが余り好まないタイプのいちご大福を買ってみました。現在T急の諸国銘菓にて限定で季節もののお菓子が売られていて、見つけたものです。 1個250円の巨大大福でした!「いちごがでっかいです~」と店員さんが案内していました。使っているいちごは地元産(岐阜)の紅ほっぺだそう。紅ほっぺといえば、この人のこの記事(静岡でしたが)から去年ブレイクして、私も食べちゃっていました!M-HIROさんもおすすめされているいちごです。いちごの大きさは、この人のこの記事を連想させます。本当に溢れんばかりのいちご。大きいです。餅は弾力というより、ふわっとしてマシュマロをかんじさせる食感で甘さは少々程度。熟した甘いいちごゆえか、賞味期限は当日限りでした~!あんこは北海道産小豆のつぶあんで、きつくない程度の甘味です。主役はやっぱりいちご。噛んだ途端、しゅわっとして、酸味なのか、舌がしびれる感じです。みずみずしく、熟しきったと感じるいちごです。いや、2時間後はもしかしたらちょっと危険なのかもと思うくらい・・・。このいちご、甘くて香りがいい!美味しいです。「大きいいちごともちとあんこがまったりとからまって美味しい。あっている」と子どもが申しておりました~ちなみにどら焼きがご自慢なお店だそう。気になります。
2010年02月25日
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うふふふふ~と笑いがとまらない。うきぽさんとダリン絶賛、あこがれの出町ふたばの豆餅を買うことができました!T急東横店地下1F,2時半に整理券を配り、4時から配布。その4時からに来なかった人の分を売り出したものを手に入れることができました労せずしてあこがれの出町ふたばの豆餅がっ!手に入りました!うふふふ。5個入りで762円プラス税・・・6個入りか3個入りにして欲しい(だれが1個?あ、プチダイエットの私でした・・・)明治32年創業。北海道富良野産の赤えんどうはしっかりとした、でもやわらかい食感です。滋賀羽二重糯米を使ったもちは、耳たぶよりもやわらかくのびる食感で素直な味わい。十勝産あずきのなめらかな思ったよりも甘いこしあん。くせがない、でも上品で美味しく、ああ、これが2個いけちゃう味なのね~東京の大福よりももちの弾力が少なくやわらかい感じがします。←これはヴェルデさんもすでに何度もおっしゃられていますね!「これが京菓子って感じで上品で美味しい」とはツレの評。「あんこと餅がまざった感じが美味しい」とは子ども!そう。なんか王道な感じがする、何個でもいただけそうな豆餅なのでした!
2009年11月07日
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「大福買っちゃいました」とツレからのメール。何故私のブログでの癖がツレにうつっているんでしょう?私はいつも家でも「買っちゃいました~」を連発しているのだろうかそんなことはあるまい・・・。私的には家での自分は「買ってあるよ~」です。さて、UPしたと思っていたけれど、まだご紹介していなかったみたい。塩瀬総本家の大福です。確か税込み210円だったような~。こちらおまんじゅうが有名で、私も好きですが、ツレはこちらの大福が結構好きです。私も、添加物のないこちらの大福が素朴で美味しくて好きです。あまり伸びるタイプではないけれど、弾力の強くて餅は存在感があります。まわりの片栗粉(?)の量はかなり多く、塩味を感じます(原材料に塩の記載なし)なめらかな甘味の控えめなこしあんに豆大福につきものの豆のとりあわせ。定番中の定番ともいえる、安心して買える大福だと思います。私がお菓子を買い控えるとツレが買ってくるパターンでした(笑)ちなみに以前写してあった塩瀬の上生菓子~。もうすぐ薔薇の季節ですね!
2009年04月24日
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また東急東横店で博多物産展がやっています。こちら博多名物、塩豆大福です。(ちゃんと博多名物って書いてあります)店名は石村萬盛堂。鶴乃子ってそういえば有名~。元祖ホワイトデー、マシュマロデー・かわいい2個入り。箱もかわいい。鶴乃子 2個入り×3箱 石村萬盛堂 博多土産 ご挨拶【white_day_2009】ヴェルデさんの記事にもありました。ホワイトディの仕掛け人、主婦の敵らしい(笑)あ、鶏卵素麺もこちらのお店のですね。かなり甘い黄味菓子です。あれ?日本三大銘菓の一つって書いてあるさて大福は5個だと箱入り。1個からでも買えました。5個入りはこちら。120円×5(外税)お日持ちは3~4日間。赤エンドウ豆の塩味がほどよくきいた餅生地で、あんをくるんだ塩梅のよい大福餅とはお店のうたい文句です。北海道産の小豆によるあんこの色は赤福よりさらにうすい色です。あんこはそんなに主張のつよくないさらしあん(と言うらしい)、そして餅の部分は、赤エンドウ豆をぬかして、餅を食べただけでも塩味がします。天草の塩を用いているといいますが、かなり塩は効いているような気がします。高さはないけれど、食べ応えはそれなりにあります。甘さはトレハロースも使っているようです。美味しいことは美味しいけれど~ただ、なんだかあんこにほくほく感がない、こしあんとも違う、なめらかなタイプのためか大福にそういうものを求めてしまう身としては、「大福食べた~」って気持ちにならないところが寂しかった味見に3個買おうとする私に、「すっごく美味しいから、形がくずれないようにどうせなら5個入りを買いなさい」と強くすすめる店員さんの言葉に期待大になっちゃったかな?先日の三大大福のあとでは、口が奢っているのかも好みもありますからね。120円で食べでがあり、美味しいというのは、ポイント高いですよね。
2009年04月07日
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先日、友人とランチをした日、蜂の家の苺大福を貰いました蜂の家はピーナッツの形をした最中が有名ですが、こういう可愛いお菓子も出しているんですね。知らなかった!苺大福は子どもの大好物なので、家であけてとても喜びました。半分に折ったやわらかくなめらかでよくのびる餅は甘くないタイプ、両脇にいちご、中央にはつぶあんで、あんの量はそうありません。大福というよりいちごの味と香り、そしてもちのやわらかくて「ぷにゅっ」とした感触が特徴で、大福とは別のお菓子として、美味しいです。原材料を見ると生クリームが使われていますが、生クリーム自体の主張はなく、苺との相性をよくするために混ぜられていたのかも。子どもによると感想は「美味しかった」で、理由は「いちごとあんこの組合せ」とのことでした。賞味期限は当日限りでした!
2009年03月24日
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東京のおいしい3つの豆大福の一つに数えられるらしい松島屋の豆大福。1個あたり141円(税込)で、以前紹介した瑞穂の豆大福よりかなり小さめです。餅の皮はうすいながら瑞穂よりもしっかりしている感じです。(しっかり噛むので唇に片栗がつきやすい~)粒はつぶしてあるタイプで粒の形は食べていて感じません。しっかりあんこですが、噛んでいくと赤えんどう豆がその存在を主張して、おもちのなかからぷちぷち次から次へと食感が来ます。それと共に塩味もそれにあわさるようにあんこが来ますあんのなめらかな甘味具合は、瑞穂が好きですがこちらのこの豆の次から次へとくる食感が美味しいわ~割と素朴な美味しさです!また買いたいな~。こちら、店舗でしか売っていない栗羊羹が絶品らしいですよ~羊羹好きのBelgische_Pralinesさん高輪のお店ではすぐ売り切れてしまいますが、日本橋三越の諸国銘菓だと、午後でも変えました。(木曜限定みたい)
2009年03月06日
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叶匠壽庵の招福豆餅を買いました。実はもともとこの豆大福が目的ではなく、Belgische_Pralinesさんに教えていただき、ヴェルデさんのところでもいいな~って思った御縁餅を買いに行ったのですが、日本橋高島屋内の叶匠壽庵では、季節のお菓子なので、もう売っていませんでした~!残念代わりに見つけたのがこちらの季節のお菓子、招福豆餅ですなんか縁起良い名前ですね~さて、こちらはうすい外皮ながらもよくのび~るお餅に(少しの砂糖で練り上げた羽二重餅)に、中はなめらかめのつぶあん、そして豆餅らしく、丸い甘くない塩味の(北海道産)赤えんどうが口の中で主張していて、やはり上品に美味しい感じですでも手でつかんで食べている家族の姿は、大福の餅がびろ~んと伸びて、上品ではなく、笑える姿子どもは「これだよ~こうやって伸びるのがいいんだよ~」と喜んで食べておりました。はい、明らかにわざと伸ばしてみせておりますね。5個セット・税込みで840円できれば1人2個になるよう、6個セットとかにならないかな~なんて思います。でも体重を気をつけているんだから1個で良かったのか・・・お日持ちは翌日まででした!
2009年01月17日
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梅花亭の大福はツレの好物です。ということで、先日買ってきてくれ、食べたものです~。おもちは宮城県産のもち米「みやこがね」、あんこは北海道富良野産の「赤えんどう豆」を塩ゆでして混ぜ、エリモ小豆で炊いたこしあんとつぶ餡を包むそう。その日限りの無添加です。豆は、あまり塩味は感じません。写真はつぶあん。口に残る感じです。もちは写真ではうすいですが、基本的にはもっと全体的に多く、もちもちっとした食感も楽しめ、もちの美味しさが味わえます。あんこに主張のある、以前ご紹介した瑞穂などとは違うところですね。甘さ控えめで、かすかな塩味と心地よくまじります。ちょっと小さめでしょうか。こしあんとつぶあんの2種類があります。こしあんも好きだったりしますが、この日はもうつぶあんしか残っていなかったそうです~。たまに決まった曜日に少し安く提供されているはずです。有楽町交通会館1Fに店舗を構えています
2008年11月27日
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百貨店のおいしいもの展などで、限定で出品されたりもする「つ久し」の大福などです。駅だと都立大学で7分くらい、そしてバスだと「めぐろ区民キャンパス」下車だと徒歩1分以下かな。お店は目黒区パーシモンホールのそばになります。創業70年余りらしいです。 さて、大福は、やわらかいうすいもちに、甘すぎないものの存在感のあるつぶした餡、そして甘く煮ていない丹波の黒豆が丸々ごろっと入っています。もちろんかすかな塩味。一緒にたべるとなかなか美味しいとりあわせですね!(1個170円だったかな?)高さ3センチくらい、移動でつぶれてしまったので直径は4.5~5.5センチくらいです。お目当ては大福だったのですが、他のお菓子たちも美味しそうだったので買ってみました。 黄味しぐれくずれそうな外側の黄味味はそんなに黄味を主張していません、なめらかな食感、そしてかすかに柚子の香りがして、上品なお菓子です。かぼちゃ饅頭ほんのかすかに塩気を感じるでしょうか。つぶあんに、柚子の香りのするお饅頭です。こちらも上品。もう少ししっとりしてもいいかな?ゆずの香りがすきなので、後味にこの香りが残るとなかなかいいですね。上用饅頭かるかんのようなやまいもの香りのしっかりする皮、そして上品な甘みのこしあん、シンプルでイメージ通りの美味しいお饅頭です。 大福のほかも、それぞれ170円くらいだったと思います。なかなか上品なお菓子達でしたボリュームで食べるより、上品にという感じでしょうか。お饅頭など、一口で軽くいただき、口にのこるほのかな柚子の香りや、上品な餡などを美味しいと感じるタイプのお菓子なのかなあ、大福のほうは小さめですが、一口ではいただけないと思いますよ~。黒豆とのとりあわせを楽しんで、もう一口確かめて~という楽しみ方をしました。
2008年11月24日
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ヴェルデさんからリクエストのあった、果匠正庵のあんず大福。ちゃんと買ってきましたよ~。しかもダイエットのために7時前に食べ終わりました気になられているあんず大福は江角マキコさんもごひいき(らしい)の正庵人気ナンバーワンのお菓子です。ところがですね!HPで調べてみるとあんず大福は3店舗しか置いていないですともしお近くの正庵にいらっしゃるときはご注意下さいね!というわけで3店舗のうちの1つ、銀座松屋に行って買って参りました~あんず大福だけ買えばいいものを、ごま大福、栗大福も買っています(苦笑)大きさがそんなに大きくないのでいいかな~って。折り鶴が入っているのが風流ですね!幅4センチ、高さ3.5センチという感じですね。あんず大福は160円+税シロップ漬けのやわらか系の杏と、つぶあんが餅で区切られています。ですから、味はそんなにまじらずに食べることができます。丁寧感ありです。あんずと餅の組合せって美味しいですよね。あんこは~私にとってはあってもいいしなくてもいいかな?甘さは丁度良い感じです。こんなに伸びます~。干しあんずのようなねっとり感はないですね。さっぱりとして、つぶだけど上品な味です。そしてごま大福も160円+税これは女性より男性に人気があり、売り切れの場合もあるらしいですね。あんこはなめらかなゴマ入りのこしあん、そしてもちにもた~っぷりゴマ!ゴマ好きにはたまりません。そう、ヴェルデさんのお好きななめらか系です!私はこちらのほうが大福食べた感があって好きそして栗がまるまる入った栗大福は240円+税こ・・これは!!!あんにも栗の粒が入っている!あんは粒あんで、やわらかめの栗にちょっとあんがある感じでなめらかです~。お値段が高いだけありますね!豪華だし、とても美味しかったです~!素直でシンプルで防腐剤や化学調味料は無添加ながら上品なお菓子たちでした。それだけに大福っぽい食べ応えのボリューム感は求めないで、美味しくいただきたいそんな大福たちでした!余談ですが、もしねっとり感とあんみつのようにぎゅうひで楽しみたいなら、杏の羊羹とぎゅうひの組合せの玉だれ杏をおすすめかも~。風月堂・玉だれ杏 三種詰合せふふふ~。写真のトリーミングと回転したものがUPできるようになりましたしかし大きさはまだ変えられない以前UPしたの正庵の記事はこちらです~。そしてヴェルデさんの正庵のお菓子の記事はこちらです
2008年11月20日
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以前甘楽でお菓子を買って、売っていた内容を話していたら「いちご大福食べたい~」と息子におねだりされました。しかし、再び行った時には季節限定で売り切れ。がっかりされちゃいました。でも個人的には大福にいちごなんて~って思っていました。ところが、ネットで「元祖いちご大福」発見。それも大正元年から続くお店。というわけで、大角玉屋のいちご大福と栗大福です。いちご大福を買いに行ったら、栗大福が売っていて、両方買いました。結構こだわりのお店で、素材も国産の最高級品だそう。小豆は北海道産特選小豆「雅」米は宮城県産「みやこがね」特選米、お水は三国連峰山麓の「吟水」もちろん大福の賞味期限は今日限りです。まずは元祖いちご大福から。切ってみると苺は水分たっぷりで熟しています。・・・う~ん、これは人それぞれかも。いちごの熟した香りはいいし、酸味でさっぱりするけれど、豆が入っていて、食感にアクセントになっているのかもしれないけれど、いちごのやわらかさを楽しみたい気もします。甘さはひかえめですが、ふつうにそれぞれ楽しみたい。いちごは夕張産だそうです。次に季節限定の栗大福。切ってみると結構栗も大きいです。お!おお~!栗が和栗らしい味を主張しています。一見薄いもちの皮も、やわらかいけれどその存在を主張!ひかえめなこしあんと、とてもやわらかい栗がうまくまじって美味しい。そういえば今って新米の季節。餅にも関係あるの?はっきり言って軍配は栗大福です。美味しかった~。ちなみにお値段は両方とも230円。大福のみだと190円です。柿羊羹やどら焼きも買いましたが、それはまた今度!
2008年10月21日
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原宿、瑞穂の豆大福が家族で大好きです。やわらかくてうすめの皮はよく延びて、塩味がします。そしてあんこは、こしあん。ほくほくとした素朴な香りと味のあんこが、とても好みです。餅のなかの豆も、豆缶のときは今ひとつに感じるのですが、この大福には、食感に変化がつくので好ましく感じてしまいます。瑞穂の大福は、高輪や文京区の大福とともに三大大福の一つに数えられることもあるそうですが、土曜でも(日曜定休)売り切れに巡り会わず、食べたいときに手に入りやすい大福というところも好ましいです。1個約200円です。6個で1197円です(笑)。夜と朝、食べちゃいました~。
2008年08月21日
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昨日、たねやの近江大福とあんみつ、ダブルで揃ってしまい、昨日は餡蜜、今日は朝から大福です。これから箱根1泊旅行です~。糯米が完全についていない状態のモチに、漉し餡がつまっております!もちを半分しかついていないので、たまに食べるのに気分が変わります。疲れているときなど、すぐに脳みそに糖分補給をしてくれそうな、なめらかで甘い餡が心地よかったりしますが、朝には1個は甘い。子どもと半分にして美味しく食べました~。残りは持っていくか・・・。
2008年07月19日
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東京 庄之助は、神田須田町店 神田駅北口店 深川白川店とあり、清澄白河出口から東京都現代美術館へ矢印通りにすすむ、通り沿いにある深川白川店で購入しました。ゴマ大福 120円やわらかいもちに、つぶあん。あんは甘めで、もちにたっぷり白ごまが入っています。美味しい~。店の奥が工場になっているので、きっと作りたてなのでしょうね。ごまの香りが好きなのでとっても好みにあいます。この店の人気商品らしいです。前回のぞいた時は売り切れでした。地元のかたが買いに来たのを「お先にどうぞ」と言って何が売れ筋か観察すると、「ごま大福はありませんか?」と尋ねる地元のかた。「売り切れです」といわれて柏餅と牛乳ぼうろ(クッキー。仕入れ品でした)を購入されたので、私も同じものを注文した過去があります。その時、店の人が「ごま大福、うちは人気なのよ」と気軽に話しかけてくれたので次回は手に入れたいと思っておりました。「こういうの大好き!」「やわらくて、もちもちしていて、美味しい!」との満足の声。大福にしては安いし、オススメです!「本日中にお召し上がり下さい」とお店のかたがおっしゃっていました。その通り。まる一日の美味しさは保ちません。皮が固くなるのが早いです。固くなると美味しさ半減。電子レンジでもやわらかくなりませんでした。まとめ買いは避けて下さい!25日(明日)NHKの番組でこのお店が紹介されるそうです。時間帯などはチェックしてこなかったのですが~。柏餅はこしあんをすすめられました。上品で美味しかったですが、コストパフォーマンスではごま大福と感じています。名前の由来は、菓子店の父親が相撲の行司をつとめていることから来たようです。
2008年05月24日
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