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NAMIMI
日本から韓国に嫁いだ私。春の陽気の中、散歩する気分で穏やかに幸せに二人で歩いていきたい。いつも笑わかしてくれて優しくしっかりした旦那さん、ゆっくり一緒に歩いていこう。色々な人、物、知識との出会いに感謝。その事を書き留めておきたいと思います。
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(21) May 29, 2007
カテゴリ： 料理 recipe
「あと３０分ぐらいで帰るよ～。お腹すいた～
とワンちゃんから電話がかかってきて夕飯の準備を終えたけどまだ帰ってこないので、なにげない日記をひとつ。
今日の夕飯・・
有機野菜の晩餐♪
★イカのマリネ
ニンニク・玉ねぎ＝お義父さんの畑から
イタリアンパセリ＝ベランダガーデン
スペアーミント＝ベランダガーデン
ニラは 日曜の夜にグツグツ煮出したスープ
豆もやし＝ベランダガーデン
★ニラのチヂミ
★韓国サラダ
チシャ・菊菜・ニラ・キュウリとも義父の畑より
赤く見えないけど、唐辛子粉入っています。
★サンギョプサル（豚の三枚肉BBQ）
★デザートに皆で採った苺
帰ると決めてから、仕事に問題が起こることが多いので、いつかえるかな～レポートでも考えて待っていよう・・はやくかえってこ～い
。
韓国のサラダのドレッシングですが、ゴマ油が重要。在韓の奥さんは皆ご存じだと思いますが、スーパーで買うごま油と違って、ゴマ油屋さんや市場で買う「ごまを抽出した本格ごま油」を使うとぐっと風味も味も変わってきます。
！
先週もこのごま油が切れて、夜にわざわざ市場へ車を走らせたもらったNAMIMI。
「E-MARTじゃダメなの～（近いのです）？！そんなにこのごま油が切らせないって・・NAMIMIもすっかり韓国なしじゃ生きてけないね～。日本に住むようになったらどうするの？！！」
とワンちゃんに突っ込まれたけど・・。
いいのよ～お義母さんに「オモニ♪韓国のあの手作り醤油とあのごま油送って下さい～♪もうあれがないとダメなんです～」って言ったら、いつもお勧めで譲ってくれるお義母さんは、ぜったい喜んで即送ってくれるはず
とワンちゃんから電話がかかってきて夕飯の準備を終えたけどまだ帰ってこないので、なにげない日記をひとつ。
今日の夕飯・・
有機野菜の晩餐♪
★イカのマリネ
ニンニク・玉ねぎ＝お義父さんの畑から
イタリアンパセリ＝ベランダガーデン
スペアーミント＝ベランダガーデン
ニラは 日曜の夜にグツグツ煮出したスープ
豆もやし＝ベランダガーデン
★ニラのチヂミ
★韓国サラダ
チシャ・菊菜・ニラ・キュウリとも義父の畑より
赤く見えないけど、唐辛子粉入っています。
★サンギョプサル（豚の三枚肉BBQ）
★デザートに皆で採った苺
帰ると決めてから、仕事に問題が起こることが多いので、いつかえるかな～レポートでも考えて待っていよう・・はやくかえってこ～い
。韓国のサラダのドレッシングですが、ゴマ油が重要。在韓の奥さんは皆ご存じだと思いますが、スーパーで買うごま油と違って、ゴマ油屋さんや市場で買う「ごまを抽出した本格ごま油」を使うとぐっと風味も味も変わってきます。
！先週もこのごま油が切れて、夜にわざわざ市場へ車を走らせたもらったNAMIMI。
「E-MARTじゃダメなの～（近いのです）？！そんなにこのごま油が切らせないって・・NAMIMIもすっかり韓国なしじゃ生きてけないね～。日本に住むようになったらどうするの？！！」
とワンちゃんに突っ込まれたけど・・。
いいのよ～お義母さんに「オモニ♪韓国のあの手作り醤油とあのごま油送って下さい～♪もうあれがないとダメなんです～」って言ったら、いつもお勧めで譲ってくれるお義母さんは、ぜったい喜んで即送ってくれるはず
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