伊豆高原で小さな宿を営むオーナーの地元情報

こんにちは！

プチホテル陽だまりの丘のオーナー「ぼけじー」です。

今年のGWは，

高速道路が1,000円で乗り放題ということから，

各地で渋滞が発生。

5月2日には

静岡県と愛知県の境にある宇利トンネル付近で

59キロの記録的な渋滞が。

運転手の皆さん，お疲れさまです。

くれぐれも，無理せず，

事故には注意してくださいね。

今日のワインは有機栽培ブドウを用いた，

テロワール（風土）の魅力豊かなワインです。

『アンフィボリット』とは

角閃岩（かくせんがん）のこと。

『ナトゥール』とは

［1］有機栽培のブドウを用いていること
［2］醗酵前の果汁に『補糖』していないこと

を示しています。

とてもミネラルを感じるとともに，

時間の経過とともに力強く変化していきます。

【註】

角閃岩（かくせんがん）とは，

斜長石と普通角閃石とを主成分とする変成岩。

【写真のワイン】

ミュスカデ　アンフィボリット・ナトゥール
（白／辛口／ジョセフ・ランドロン直詰／ロワール／フランス）

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