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二品目は「 鴨ロースの炙り焼き
写真では見えませんが,
荒塩が振ってあって,
その塩気が肉の旨みを一層引き出しています。
鴨の脂と,
肉のエキスと,
荒塩のハーモニーかな。
二品目まで進んでくると,
お酒も欲しくなちゃいます。
車で来たので,残念!
(続く)

▲席は,座敷とテラス。座敷にはテーブルか畳の席が。
【註】
ブログに紹介しているお店や料理の写真は,
店員さんに了承を得てから撮影しています。
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