伊豆高原で小さな宿を営むオーナーの地元情報

『ワイン王国35号』のソムリエによる
ブラインド・テイスティングで
超特別ベストバイワイン★★★★☆の高評価獲得！



フランス料理レストランの頂点に君臨する
「タイユヴァン」のオーナー
ジャン・クロード・ヴリナ氏が
セレクトしたワインシリーズの一本。



まろやかでありながら
しっかりした酸味とミネラルが感じられる
バランスの良い味わいとの評価。

プティ・シャブリ

白（辛口）
生産者　Domaine Lavantureux
シャブリ地区／ブルゴーニュ地方／フランス

【註】
シャブリ地区のワインの分類

1）シャブリ・グラン・クリュ（シャブリ特級）
　シャブリ地区には7つの特級畑があり，総面積は約100ha。
　酒質に厚みがあり，力強いコクを持ち，熟成によって香りと味わいを深める。

2）シャブリ・プルミエ・クリュ（シャブリ第1級）
　シャブリ地区の40の栽培地域が選ばれていて，総面積は約750ha。

3）シャブリ
　シャブリ地区の20村が該当し，最も一般的に親しまれているシャブリ。
　総面積は約2,700ha。
　辛口で新鮮というシャブリワインのイメージを担うワイン。

4）プティ・シャブリ
　シャブリ地区全体で産するワインのAOCで，総面積約500ha。
　シャブリの中では最も軽いワインで若いうちに味わうタイプ。














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